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Produccin y comercializacin de frutas exticas como solucin a la baja produccin de estos productos en Santander. Plan de negocio formulado a la convocatoria nacional no. 16, como vector de gestin tecnolgica, innovacin y emprendimiento para la competitividad. FRUMAD emplear como trabajadores a los residentes de la zona del rea de influencia de la vereda San Pedro Alto del municipio de Bucaramanga, dentro de los cuales se encuentran jvenes y mujeres cabeza de familia, siendo estos los que se encargarn del proceso de cultivo y recoleccin, logrando no solo producir y vender nuestras frutas exticas, sino tambin generar fuentes de ingreso en la poblacin antes mencionada. Se considera que el proyecto tiene las condiciones de sostenibilidad en aspectos econmicos debido a los altos niveles de produccin y rendimiento de estas frutas, adems genera gran impacto social en la zona. sbado, 26 de mayo de 2012 Frutas Exticas FRUMAD SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA FONADE FONDO EMPRENDER PLAN DE NEGOCIO Frutas Exticas FRUMAD CONTENIDO pg. MERCADO 11 1. INVESTIGACIN DE MERCADOS 11 1.1 Definicin de objetivos 11 1.1.1 Objetivo general 11 1.1.2 Objetivos especficos 11 1.2 Justificacin y antecedentes del proyecto 11 1.2.1 Descripcin del negocio 11 1.2.2 Justificacin del plan de negocios 13 1.3 Anlisis del sector 16 1.3.1 Lulo 17 1.3.1.1 Produccin de lulo 17 1.3.2 Uchuva 18 1.3.2.1 Produccin de uchuva 19 1.3.3 Arveja 19 1.3.3.1 Produccin de arveja 20 1.3.4 El precio 21 1.4 Anlisis de mercado 22 1.4.1 Mercado objetivo 23 1.4.1.1 Mercado a nivel mayorista 23 1.4.1.2 Mercado a nivel minorista 24 1.4.1.3 Plazas de mercado 24 1.4.2 Estimacin del mercado potencial 25 1.4.2.1 Consumo aparente lulo 25 1.4.2.2 Consumo aparente uchuva 25 1.4.2.3 Consumo aparente arveja 25 1.4.2.4 Consumo per cpita lulo 26 1.4.2.5 Consumo per cpita uchuva 26 1.4.2.6 Consumo per cpita arveja 26 1.4.3 Magnitud de la necesidad 26 1.4.3.1 Valor nutritivo 26 1.4.3.2 Sabor 26 1.4.3.3 Garanta de salud 26 1.4.3.4 Agua pura 26 1.4.3.5 Suelo frtil 27 1.4.3.6 Biodiversidad 27 1.4.3.7 Armona 27 1.4.3.8 Comunidades rurales 27 1.4.3.9 Educacin 27 1.4.3.10 Empleo 27 1.4.3.11 Futuro 27 1.4.4 Perfil del cliente 28 1.4.5 Perfil del consumidor de frutas exticas 28 1.4.6 Segmento del mercado 28 1.4.7 Factores de consumo 28 1.4.7.1 Factor precio 28 1.4.7.2 Factor disponibilidad 28 1.4.7.3 Factor preferencia del consumidor 28 1.4.7.4 Factor infraestructura 28 1.4.8 Productos sustitutos y/o complementarios del lulo y uchuva 28 1.5 Anlisis de la competencia 29 1.5.1 Principales participantes y competidores potenciales 29 1.5.2 Anlisis de las empresas competidoras 29 Frutas Exticas FRUMAD 1.5.3 Relacin de agremiaciones existentes 29 1.5.4 Anlisis del costo de mi producto 29 1.5.5 Anlisis de los productos sustitutos 29 1.5.6 Anlisis del precio de venta de mi producto y de la competencia 30 1.5.7 Imagen de la competencia ante los clientes ... View Full Document

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