Adriana_Rivera_EA_U2.pdf - Secretaria de Educaciu00f3n...

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Secretaria de Educación Pública Universidad Abierta y a Distancia de México Diseño de intervenciones en Seguridad Alimentaria Evidencia de aprendizaje. Establecimiento del plan de acción para el desarrollo sostenible y la seguridad alimentaria Alumna: I.A. Adriana Alejandra Rivera Chávez Profesor: Dr. Cuauhtémoc Rivera Loaiza Tala, Jalisco a 20 Marzo de 2021
Introducción De acuerdo a UnADM (s.f.), operar el modelo de intervención implica una secuencia de actividades que comprende todos los procesos realizados para llevar a cabo el trabajo definido en el plan, con el fin de cumplir los propósitos establecidos. Así también, al momento de diseñar la estrategia deben establecerse claramente los criterios que se seguirán, para alcanzar los objetivos de la intervención; asimismo, es necesario considerar los siguientes elementos para el presente trabajo. Justificación Objetivos Recursos Propuesta de plan de acción para la intervención en SA Cronograma de actividades Es importante considerar el sistema alimentario actual, cuyas principales características son la producción a escala, el excesivo consumo de alimentos procesados densos en energía y pobres en nutrientes y una alta cantidad de desperdicios, han contribuido a los problemas de inseguridad alimentaria, desnutrición, deficiencias de micronutrientes y obesidad que coexisten en el mundo, así como daños al medio ambiente. (INSP & UNAM, 2018) Así también de acuerdo a Ramírez (s.f.). Se distinguirán dos tipos de actores: directos e indirectos. Los directos son aquellos que toman decisiones sobre el uso y control de los recursos naturales de las comunidades, o bien, de los recursos a los que las comunidades desean acceder. Los actores indirectos son aquellos que no tienen acceso y control sobre los recursos de las comunidades ni de los recursos sobre los cuales ellos aspiran a controlar, pero son indirectamente afectados (positiva o negativamente) con las decisiones de los actores directos, o influyen en la posibilidad de acceso a dichos recursos. (Ver Tabla 2).