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Un sistema de refrigeración industrial es aquel que se utiliza para disminuir
la temperatura de un fluido basado en el intercambio calorífico con un
producto refrigerante. Se suelen clasificar en base al tipo de refrigerante que
utilizan y según su concepción.
Podemos encontrar:
Sistemas abiertos o cerrados: Son sistemas de refrigeración
industrial abiertos aquellos en el que el refrigerante/fluido que se desea
enfriar estará en contacto directo con el medio. En cambio, si estamos
hablando de un sistema cerrado, tanto el refrigerante, como el fluido, tendrá
que desplazarse a través de una serie de tubos, no estando en contacto con el
medio.
Sistemas de refrigeración por aire o por agua
Sistemas directos o indirectos: Los sistemas de refrigeración
industrial directos son aquellos en los que tan sólo existe un intercambiador
de calor en el que el refrigerante enfriará el fluido durante el proceso. Los
procesos indirectos comprenden por lo menos 2 intercambiadores de calor,