evidencia 2 - Desarrollo de proyecto Nombre Carlos Enrique...

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Desarrollo de proyecto Nombre : Carlos Enrique Potisek Macías Matrícula : 2717951 Nombre del curso: Manufactura Esbelta. Nombre del profesor : Arnoldo Vargas Chapa Módulo : 2. Actividad : Segundo avance de Evidencia. Fecha : 05 de Julio de 2016 Bibliografía : Universidad TecMilenio, BlackBoard. (2016) Manufactura Esbelta. https://miscursos.tecmilenio.mx/webapps/blackboard/execute/announcement? method=search&context=course_entry&course_id=_38373_1&handle=announcements_entry& mode=view Enunciado del Problema: Reducir el desperdicio que se genera en el área de producción a la hora de transportar el hielo hacía las zonas de embolsado. Desde años atrás se generan aproximadamente 2 mil kilogramos por día de desperdicio de hielo. Alcance del Proyecto: Reducir el desperdicio en un 75% en el área de producción de hielo en cilindro. Primeramente buscaremos la manera de detectar el problema que deseamos atacar: La generación excesiva de desperdicio. A continuación se muestra un mapa en donde podremos observar las variables de entrada y de salida, así como su relación con el proceso. Podemos ver como en la etapa de transporte de producto y selección es donde se ubica nuestra problemática.
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Desarrollo de proyecto En seguida les muestro un diagrama SIPOC en donde pueden ver la relación que existe entre las variables y conocer de donde proviene cada una de ellas. En este caso las variables de entrada se hacen presente durante casi todo el proceso de elaboración de hielo, sin embargo nuestro problema a atacar son los mecanismos de transporte y maquinaria que manipulan el producto, haciendo que este se desquebraje y genere un desperdicio, el cual es separado del hielo entero antes de ser embolsado.
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What students are saying

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    As a current student on this bumpy collegiate pathway, I stumbled upon Course Hero, where I can find study resources for nearly all my courses, get online help from tutors 24/7, and even share my old projects, papers, and lecture notes with other students.

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    Kiran Temple University Fox School of Business ‘17, Course Hero Intern

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    I cannot even describe how much Course Hero helped me this summer. It’s truly become something I can always rely on and help me. In the end, I was not only able to survive summer classes, but I was able to thrive thanks to Course Hero.

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    Dana University of Pennsylvania ‘17, Course Hero Intern

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    Jill Tulane University ‘16, Course Hero Intern