Evidencia 1. Propuesta de Solución al Caso - Oziel Gonzalez

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Nombre: Oziel Iván González Aguilar. Matrícula: 2802851. Nombre del curso: Administración de operaciones. Nombre del profesor: Sara Alicia Pedraza Balderas. Módulo: 2 Objeto del tema 7. Administración de manufactura. Actividad: Evidencia 1. Propuesta de Solución al Caso Fecha: 1 de Julio del 2016 Bibliografía: Schroeder, R., Meyer, S. y Rungtusanatham, M. (2010). Administración de operaciones. Conceptos y casos contemporáneos (5ª ed.). México: McGraw-Hill. Collier, D. y Evans, J. (2009). Administración de operaciones. Bienes, servicios y cadenas de valor (2ª ed.). México: Cengage Learning. Chase, R., y Jacobs, R. (2014). Administración de operaciones. Producción y cadena de suministro (13ª ed.). México: McGraw-Hill. Jaramillo, Efraín (2011) Pastas finas las bonitas. Caso C22-12-002. Haneine, R. (24 de Junio de 2014). CNNExpansión. Recuperado el 29 de Junio de 2016, de http://www.cnnexpansion.com/especiales/2014/06/17/aprende-a-hacer-tu- estrategia-de-ventas PASTAS FINAS LAS BONITAS – PROPUESTA DE SOLUCIÓN AL CASO INTRODUCCIÓN La empresa Pastas Finas las Bonitas, ubicada en CD. Hidalgo; Estado de México, es una empresa dedicada a la venta de repostería, siendo más específicos dedicada a la venta de galletas administrada principalmente por su dueño el Sr. Domínguez, quien últimamente se ha dedicado a la comercialización de producto y ha decidido ceder el mando en lo que a productividad respecta a su socio de negocios el maestro galletero Sr. Ignacio Valderrama.
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Durante los últimos años las ventas de la empresa se han elevado así como los clientes de la misma han incrementado, resultando en una expansión territorial de negocios, de acuerdo al caso descrito por Jaramillo, Efrain (2011) para 2004 pastas finas las bonitas ya tenía presencia en las tiendas de repostería más importante de la CD. Hidalgo localizadas en el centro de la misma. Con 12 años de presencia en el mercado y con una reputación irrefutable, la empresa Pastas Finas las Bonitas aunque empezaba a crecer de una forma acelerada, la empresa pastas finas las bonitas por primera vez recibía quejas masivas de sus clientes con respecto a los tiempos de entrega asi como tambien a sus pedidos los cuales aparentemente llegaron incompletos a sus destinos finales. Para dar solución a los quejosos, en 2004 la empresa se propuso realizar una investigación basada en los historiales de 2003 a 2001 (de acuerdo al caso se cuenta con un historial de 3 años). El propósito de dicho análisis es determinar las causa raíz de las quejas así como también determinar una utilización adecuada de los recursos empleados por la empresa. DESARROLLO De acuerdo a Chase (2014), la administración de operaciones trata de realizar el trabajo de forma eficiente, efectiva, rápida, libre de errores y al menor costo posible tratando de monitorear todas las actividades encaminadas a la cadena de suministros y servicios de la empresa.
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    Kiran Temple University Fox School of Business ‘17, Course Hero Intern

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