ANALISIS DEL CASO - ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

ANALISIS DEL CASO - ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES - Nombre...

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Nombre: Oziel Iván González Aguilar. Matrícula: 2802851 Nombre del curso: Administracion de operaciones. Nombre del profesor: Sara Alicia Pedraza Balderas. Módulo: 1 Objeto del tema 4. Localización de planta Actividad: Tarea 2 - Analisis del Caso. Fecha: 24 de Junio del 2016 Bibliografía: Schroeder, R., Meyer, S. y Rungtusanatham, M. (2010). Administración de operaciones. Conceptos y casos contemporáneos (5ª ed.). México: McGraw-Hill. Collier, D. y Evans, J. (2009). Administración de operaciones. Bienes, servicios y cadenas de valor (2ª ed.). México: Cengage Learning. Chase, R., y Jacobs, R. (2014). Administración de operaciones. Producción y cadena de suministro (13ª ed.). México: McGraw-Hill. Jaramillo, Efraín (2011) Pastas finas las bonitas. Caso C22-12-002. Pastas Finas Las Bonitas - Análisis del caso. INTRODUCCIÓN De acuerdo al caso Pastas Finas las Bonitas, descrito por Jaramillo, Efrain (2011), el empresario Arturo Domínguez originario del Estado de Hidalgo (México) se presentaba ante una problemática en 2004 cuando este se dispuso a revisar las cifras de producción y servicio al cliente del periodo fiscal comprendido en el año 2003 dentro de su empresa Pastas Finas las Bonitas. El problema principal identificado es la falta de sincronización entre la planeación de la producción, el manejo de las existencias de producto
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terminado en inventario y la distribución o abasto de estas mismas así como de la materia prima. ANTECEDENTES DEL PROBLEMA Pastas Finas las Bonitas con presencia en el mercado desde hacía 12 años era una productora de galletas local en el Estado de Hidalgo, la
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    Jill Tulane University ‘16, Course Hero Intern