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ICS3332 GESTION DE OPERACIONES 2008/2. ANÁLISIS DE CASO 1. “National Cranberry Cooperative”. INSTRUCCIONES GENERALES 1) Los alumnos deberán organizarse en grupos de a cuatro como máximo para realizar este trabajo. Deben ser de la misma sección dado que la discusión se hará en cada curso. 2) El caso está disponible para pedirlo prestado en Atención de Alumnos del Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas, 2º. piso del Edificio Raúl Deves. El prestamo es por tiempo limitado y deben dejar su cédula de identidad o similar en “prenda” hasta devolverlo. 3) El informe deberá ser escrito en computador (no se aceptarán manuscritos), y no extenderse más de dos páginas tamaño carta. La evaluación se basará en la profundidad de análisis dada la restricción de extensión. 4) Deberá ser entregado en la clase del miércoles 3 de septiembre. En esa clase se analizará el
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Unformatted text preview: caso. La asistencia a esa clase es obligatoria. INSTRUCCIONES ESPECÍFICAS. Este caso describe la situación de una empresa dedicada al procesamiento de frutas producidas por una cooperativa. Estas son recibidas y procesadas y el caso ilustra problemas en lo que es gestión de producción, especialmente de corto plazo, pero también otros aspectos son abordados. Después de leer el documento, respondan las siguientes preguntas: 1. Haga un análisis detallado del proceso de recepción de fruta en la planta receptora #1. Piense en los problemas que se generan y cuáles son sus causas. En otras palabras, ¿cuál es su diagnóstico? 2. ¿Qué impacto cree usted que pueden general algunos de los eventos aleatorios que hay en el proceso, particularmente la llegada de los camiones? 3. ¿Qué recomendaciones le haría Ud. al Sr. Schaeffer, frente a su planteamiento al comienzo del documento?...
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This note was uploaded on 09/27/2008 for the course ICS ICS3332 taught by Professor Jorgevera during the Spring '08 term at Pontificia Universidad Católica de Chile.

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