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Origen de la quinua.docx

Origen de la quinua.docx - Origen de la quinua Chaufa de...

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Origen de la quinua La quinua fue cultivada en los Andes bolivianos principalmente y también en los ecuatorianos y peruanos desde hace unos 5.000 años. Este cultivo, al igual que la papa fue uno de los principales alimentos en muchos pueblos andinos de la antigüedad pre inca. Son muchos los nombres con los que se denomina a la quinoa siendo el más conocido el de quinua o arroz andino. Su nombre científico es Chenopodium Quinoa. En quechua, se conoce también a la quinoa como: Ayara, La quinoa, alimento sagrado en la época de los Incas. Chaufa de quinua con pollo Ingredientes: - 1 bolsa de 250g de Quinua Perlada -1 pechuga de pollo, carne, pulpa -2 huevos -1/2 atado de cebolla china -1 pimiento rojo -Aceite -Sillao -Kión rallado y sal al gusto
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