Guia de actividades y rubrica de evaluación - Fase 4 - Desarrollar trabajo colaborativo 2.docx

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Universidad Nacional Abierta y a Distancia Vicerrectoría Académica y de Investigación Formato guía de actividades y rúbrica de evaluación 1. Descripción general del curso 2. Descripción de la actividad Tipo de actividad: Individual Colaborativ a Número de semana s Momento de la evaluación: Inicial Intermedia, unidad: 2 Final Peso evaluativo de la actividad: 60 Entorno de entrega de actividad: Fecha de inicio de la actividad: 13 de marzo de 2018 Fecha de cierre de la actividad: de abril de 2018 Competencia a desarrollar: Comprensión y apropiación de conocimientos provenientes de publicaciones científicas y su desarrollo e inclusión en el contexto nacional y académico para la resolución de problemas; se utiliza el error como una oportunidad más para aprender. Temáticas a desarrollar: Escuela o Unidad Académica Nivel de formación Campo de Formación Nombre del curso Biotecnología alimentaria Código del curso 211619 Tipo de curso Habilitabl e S i No X Número de créditos
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Consiste en la Revisión, realización y comprensión de contenidos correspondientes a las temáticas de: Tecnología de enzimas y genética molecular; Elección de uno (1) de tres (3) artículos científicos sobre purificación enzimática; Junto con un diagrama conceptual sobre el proceso de purificación; realización y presentación de diapositivas y resolución de cuestionario. Pasos, fases o etapa de la estrategia de aprendizaje a desarrollar Fase 4 – Desarrollar trabajo colaborativo 2 Actividades a desarrollar Actividad Individual uno (1) : ELECCIÓN DE ARTICULO DE PURIFICACIÓN : Escoger uno (1) de los tres (3) artículos científicos sobre purificación de enzimas establecidos en las referencias complementarias en el entorno de conocimiento del curso. los artículos son: Artículo de purificación uno (1) Hsiao, N., Chen, Y., Kuan, Y., Lee, Y., Lee, S., Chan, H., & Kao, C. (2014). Purification and characterization of an aspartic protease from the rhizopus oryzae protease extract, peptidase R. Electronic Journal of Biotechnology, 17(2), 89-94. Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2069/science/article/pii/S07173458 14000281 Artículo de purificación dos (2) Meenu Krishnan, V. G., & Murugan, K. (2015). Purification, characterization and kinetics of protease inhibitor from fruits of Solanum aculeatissimum Jacq. Food Science and Human Wellness, 4(3), 97–107. Recuperado de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2069/science/article/pii/S22134530
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What students are saying

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