C2 el clima para los cafetales.pdf - 23 24 OBJETIVOS En...

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Unformatted text preview: 23 24 OBJETIVOS En esta cartilla usted aprender√° a: Identificar los componentes del clima. Describir en cu√°les temperaturas el caf√© se desarrolla y produce mejor. Definir qu√© cantidad de lluvia favorece las producciones de caf√©. Describir la importancia del sol para los cafetales. Determinar cu√°ndo sembrar el cafetal al sol. Determinar cu√°ndo sembrar el cafetal bajo sombra. ¬ŅQU√Č ES EL CLIMA? E l clima es el conjunto de lluvias, temperaturas, vientos y rayos solares que caen sobre la tierra. 25 26 El clima es importante para el crecimiento de las plantas; por tanto, si lo conocemos sabremos cu√°ndo y c√≥mo sembrar el caf√© y en qu√© momentos hacer las labores al cultivo. Para que el caf√© se desarrolle y produzca es necesario que el clima le favorezca, por eso se debe sembrar en regiones que tengan las caracter√≠sticas que se van a describir a continuaci√≥n. El Servicio de Extensi√≥n de la Federaci√≥n Nacional de Cafeteros posee los registros de clima y all√≠ usted puede preguntar cu√°l es el clima medio 27 TEMPERA TURA TEMPERATURA L os cafetales se deben sembrar en zonas que tengan una temperatura media entre 18 y 21 grados cent√≠grados. 18 A 21¬į C En climas m√°s fr√≠os, donde la temperatura es inferior a 18¬įC las variedades de caf√© crecen menos y su producci√≥n es menor. La cosecha se distribuye a lo largo del a√Īo y pueden presentarse enfermedades como la muerte descendende (Phoma). 28 En climas m√°s calientes, por encima de 21¬įC las plantas se desgastan y su vida productiva es m√°s corta. Adem√°s, es m√°s severo el ataque de la roya del cafeto a las variedades susceptibles como Borb√≥n, T√≠pica, Maragogipe y Caturra. √Ārboles con ataque severo de roya. Plantaci√≥n agotada la cual debe ser renovada por zoqueo. 29 LLUVIAS a cantidad de lluvia necesaria L para el buen desarrollo de los cafetales est√° entre 1.800 y 2.800 mil√≠metros anuales. Se requiere que esta cantidad de agua se distribuya en todos los meses del a√Īo. Hay unos meses m√°s lluviosos que otros y se aprovechan para sembrar los cafetales. 30 Sin embargo, en per√≠odos con mucha lluvia se puede aumentar el ataque de enfermedades como el mal rosado, la gotera, y la pudrici√≥n de ra√≠ces 31 Tambi√©n se agrava el problema de la erosi√≥n, si no se han hecho pr√°cticas de conservaci√≥n del suelo como se indica en la Cartilla Cafetera No. 6. El exceso de lluvias tambi√©n puede afectar la floraci√≥n del cafetal disminuy√©ndola o da√Ī√°ndola. Flor estrellada del cafeto 32 Hay que tener en cuenta que en la finca cafetera el agua es indispensable para el beneficio del caf√© y otros usos agr√≠colas. Por eso se deben construir sistemas de recolecci√≥n de aguas lluvias. Cobertizo que permite recoger aguas lluvias. Preparaci√≥n de fungicidas con el agua lluvia recogida. 33 Los per√≠odos secos hasta de 20 d√≠as son importantes para que el caf√© florezca. Si se presentan sequ√≠as excesivas cuando los frutos est√°n creciendo, caen los frutos verdes y se produce grano negro. Adem√°s los granos no cuajan o son de menor tama√Īo y se merma la producci√≥n. Tambi√©n las hojas del cafeto pueden caer por falta de agua. 34 Adem√°s, hay m√°s ataque de plagas como la ara√Īita roja y el minador, Ataque de ara√Īita roja Ataque de minador y de enfermedades como la mancha de hierro. 35 RADIACI√ďN SOLAR E l sol es la fuente de energ√≠a con la cual la planta elabora las sustancias necesarias para su crecimiento. Ese proceso se llama fotos√≠ntesis. Plantaci√≥n de variedad Colombia al sol. El caf√© debe tener buena cantidad de hojas y la plantaci√≥n buen n√ļmero de cafetos que cubran el suelo y capturen toda la energ√≠a del sol. 36 Si no, son las arvenses agresivas o malezas las que aprovechan dicha energ√≠a, creciendo y compitiendo con el caf√©. La planta de caf√© crece al sol ... y a la sombra Proliferaci√≥n de arvenses agresivas o malezas. ¬Ņ CU√ĀNDO SEMBRAR EL CAFET AL CAFETAL AL SOL? 37 Cuando haya buen suelo y buen clima se pueden sembrar al sol hasta 10.000 plantas por hect√°rea. Al sol el cafetal tiene m√°s hojas, m√°s ramas, m√°s nudos y produce m√°s caf√©. 38 El cultivo al sol requiere una mayor inversi√≥n en dinero y mano de obra porque necesita m√°s limpias, m√°s fertilizantes y mayores cuidados. Control de malezas o arvenses agresivos con machete Fertilizaci√≥n al voleo CU√ĀNDO ANDO CUANDO ¬Ņ¬Ņ CU SEMBRAR SEMBRAR EL EL CAFET CAFETAL CAFET AL A AL LA CAFETAL A SOMBRA? LA SOMBRA? Cuando el suelo tenga baja fertilidad y malas condiciones f√≠sicas, o cuando el clima no sea el m√°s favorable. Tambi√©n cuando el suelo sea muy pendiente o susceptible a la erosi√≥n. Cafetal de porte alto, bajo sombra 39 40 A la sombra se siembran menos de 5.000 plantas/ hect√°rea. Las plantas tienen menos hojas, menos ramas, menos nudos y el cultivo produce menos, pero la inversi√≥n en dinero y mano de obra es menor Sombr√≠o bien distribuido. 41 Recuerde El Servicio de Extensi√≥n del Comit√© de Cafeteros, conoce su regi√≥n, posee los registros del clima y le dir√° cual es la mejor manera de sembrar su cafetal. Anuario Meteorol√≥gico. Publicaci√≥n de Cenicaf√© que registra los componentes del clima en la zona cafetera 42 RESUMEN El clima es determinado por la lluvia, la temperatura, los vientos y los rayos solares, entre otros. Temperaturas entre 18 y 21oC favorecen a los cafetales. El caf√© necesita lluvias entre 1.800 y 2.800 milimetros al a√Īo, bien distribuidas. Las hojas de las plantas aprovechan los rayos solares para producir la cosecha. Con buen suelo y buen clima se puede sembrar el cafetal al sol. Sembrar el cafetal bajo sombra evita la erosi√≥n. ...
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