fundamentos_excelencia_operacional_lean_m1_l2_v2.pdf

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Curso : El Modelo de Excelencia Operacional y la Gestión de Lean-Kaizen. Módulo 1: Sustentabilidad: De la Calidad Total a la Gestión de Excelencia. Objetivo específico: Conocer y distinguir la evolución y los conceptos de los Modelos de Gestión de Excelencia y de la Excelencia Operacional. Lección 2: El camino de la excelencia. La excelencia nunca se alcanza, es un camino que se recorre día a día. Todos los días se debe trabajar para alcanzarlo. Se da en todos los ámbitos, no sólo en el laboral. Si tengo personas excelentes y busco la excelencia, tendré un proceso excelente. La Excelencia es un hábito, una actitud y autosuperación. Tema 1: Mejoramiento continuo Lección 2: El camino de la excelencia
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La administración de la calidad requiere de un proceso constante, que se ha llamado mejoramiento continuo, donde la perfección nunca se logra, pero siempre se busca. Este concepto lo acuña Edward Deming, de quien ya hemos hablado. Ferran Adrià es un cocinero español considerado por muchos como el mejor chef del mundo. Algunas de las claves de su éxito son: Según la óptica de este chef, la excelencia es un camino de autosuperación permanente: “Se trata de ser mejor de lo que eras tu mismo el día anterior” Aristóteles nos dice que: “Somos lo que hacemos día a día. De modo que la excelencia no es un acto, sino un hábito”
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Organización Personas + Recursos + Procesos Crecimiento Desarrollo Rentabilidad Competitividad Sustentabilidad “Ganar ganancias” Satisfacer a: Clientes Accionistas Empleados Proveedores Acreedores Comunidad Sociedad Resultados Hoy las organizaciones buscan la sustentabilidad o sostenibilidad. Tema 2: Sustentabilidad
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Una organización es un conjunto de personas, procesos y recursos. Si nos preocupamos de las personas y los procesos, podremos generar eficiencia con los recursos. Si manejamos bien los recursos, podemos obtener productividad y, por ende, competitividad. Para poder dar sustentabilidad o ganar ganancias (producir riqueza), es decir, responder a todos los grupos de interés, se tiene que ser rentable.
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What students are saying

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    As a current student on this bumpy collegiate pathway, I stumbled upon Course Hero, where I can find study resources for nearly all my courses, get online help from tutors 24/7, and even share my old projects, papers, and lecture notes with other students.

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    Kiran Temple University Fox School of Business ‘17, Course Hero Intern

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    I cannot even describe how much Course Hero helped me this summer. It’s truly become something I can always rely on and help me. In the end, I was not only able to survive summer classes, but I was able to thrive thanks to Course Hero.

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    Dana University of Pennsylvania ‘17, Course Hero Intern

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    The ability to access any university’s resources through Course Hero proved invaluable in my case. I was behind on Tulane coursework and actually used UCLA’s materials to help me move forward and get everything together on time.

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    Jill Tulane University ‘16, Course Hero Intern