MICROBIOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA.docx

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MICROBIOLOGÍA Y BIOTECNOLOGÍA 1. Concepto de microorganismo. Bajo el término de microorganismo se engloba un conjunto extenso y heterogéneo de organismos que tienen en común: Su tamaño microscópico. Sólo se pueden ver al microscopio ó ptico y algunos con elelectrónico. La metodología de trabajo, cultivo, aislamiento y estudio. Los microorganismos se distribuyen en tres reinos: monera (bacterias ), con organizaciónprocariota, protoctistas (protozoos y algas) y fungi (hongos), estos dos últimos constituidos por células conuna organización eucariota. Se incluye también dentro de esta categoría los virus, organismos acelulares.La ciencia que estudia los microorganismos es la Microbiología.2. Características generales de los microorganismos.El pequeño tamaño de los microorganismos determina varias de sus características: El pequeño volumen que ocupa su citoplasma mantiene una gran superficie de contacto consu entorno, lo que facilita el intercambio de sustancias entre el medio externo y el interno. Amedida que disminuye el tamaño, aumenta la relación superficie/volumen. Las pequeñas dimensiones permiten que todos los puntos estén relativamente próximos, porlo que las pérdidas de actividad enzimática por dilución se evitan al máximo. De esta forma,las reacciones metabólicas transcurren a gran velocidad.
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  • Spring '18
  • Slaine
  • Fungi, Célula, Ser vivo, Proteína, Microorganismo

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What students are saying

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