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Brasília, 04 de abril de 2018 Universidade de Brasília Química Analítica Experimental – Turma B Catharine Carrara Nóbrega – 11/0072456 Professora: Valéria Regina Bellotto Experimento III – Determinação de ácido acético em vinagre · Resultados e Discussão: Padronização de NaOH 0,1M com Biftalato de Potássio (KHC8H4O4) I. Para preparação de uma solução de NaOH 0,1M, pesou-se 1,0g de NaOH (pastilhas), dissolvendo essa massa em água destilada, completando o volume para 250mL. II. Em outro recipiente foi pesada 0,5g de biftalato de potássio, seco em estufa a 110 ºC. III. O biftalato foi adicionado a um erlenmeyer, juntando cerca de 50mL de água destilada, sob agitação até a completa dissolução do sal. IV. À solução de biftalato foram adicionadas duas gotas do indicador fenolftaleína. V. A bureta foi lavada com a solução de NaOH e, em seguida, o volume foi acertado no zero, com a solução titulante, sem a presença de bolhas. VI. Foi iniciada a adição da soluça ode NaOH ao erlenmeyer contendo a solução de biftalato de potássio, sob agitação, observando o aparecimento de uma leve coloração rosada que persista por mais de 30 segundos, indicando o fim da titulação. VII. O volume de NaOH consumido foi anotado. O Procedimento foi realizado em triplicata Determinação de Ácido Acético em Vinagre I. Para proceder a titulação foi utilizada a solução 0,1M de NaOH, padronizada, como titulante.
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  • Fall '97
  • Professor
  • Catharine Carrara Nóbrega, Valéria Regina Bellotto, mBif

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