GESTIÓN INVENTARIOS (LECTURA).pdf

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GESTIÓN DE INVENTARIOS Toyota determinó las siete clases de pérdidas típicas que se encuentra generalmente en una planta industrial: 1. Por exceso de producción : cuando se producen más artículos de los que necesita el proceso o la operación siguiente. 2. Por existencias (inventarios o stocks): cuando se tiene más material en inventario del que realmente hace falta, por una mala gestión de materiales: no saber comprar la cantidad adecuada en el mejor momento. 3. Por tiempo de espera: tiempo de espera o interrupciones del operario o de las máquinas. 4. Por transporte: recorrer grandes distancias y manipulación doble o triple de materiales. 5. De proceso: procesos y métodos de fabricación mal diseñados. 6. De movimientos: se puede dar en el mismo lugar de trabajo, por culpa de un diseño incorrecto del método de trabajo del operario. 7. Por defectos en los procesos (baja calidad): ocasiona paradas y esperas de los operarios en los lugares de trabajo siguientes. Obliga a rectificar, a repetir el trabajo, a desmontar, sustituir por otro y volver a montar y, en otros casos, a tirar materiales y piezas defectuosas. Teniendo en cuenta las dos primeras clases de pérdidas, es preocupación fundamental de la administración, desarrollar políticas de inventario que aminoren los costos totales de operación de la empresa. Hay que tomar dos decisiones básicas de inventario: La cantidad que hay que pedir (fabricar) cada vez; y cuándo debe pedirse (fabricarse). ¿QUÉ ES UN STOCK? Es una reserva cualquiera no empleada que tiene valor económico. Los stocks están constituidos por el conjunto de materiales con valor económico que se encuentran en un cierto momento en alguna parte del sistema productivo.
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Contrariamente a lo que sucede con los bienes, los servicios presentan la particularidad de que no son almacenables, ya que la producción y el consumo tienen lugar simultáneamente. ¿SON REALMENTE NECESARIOS LOS STOCKS? Para cada conjunto de circunstancias, hay un nivel de stock adecuado; si el nivel de stock es demasiado alto es muy probable que haya algún aspecto del entorno poco favorable. Si un producto tiene una demanda fuertemente estacional, la manera más adecuada de hacer frente a esta situación es acumular stock en los meses que preceden a los de la demanda más alta. La fórmula de LOTE ECONOMICO de Harris-Wilson sostiene que el tamaño del lote depende de la demanda conocida, del costo de solicitar o lanzar un pedido, y del coste de posesión de una unidad de producto durante una unidad de tiempo. La necesidad de stocks sirve para prevenir: - Atrasos de los proveedores - Fallas de calidad en los suministros - Problemas con el transporte de materias primas y materiales - Tamaños de los lotes económicos tanto para la compra como para el transporte - Fallas en la calidad de producción propia - Atrasos en la producción propiamente dicha - Desajustes transitorios entre capacidades y demandas ¿QUÉ FUNCIONES DESARROLLAN LOS STOCKS?
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