Introducciu00f3n.docx - UNIVERSIDAD TECNOLu00d3GICA DE...

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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE NEZAHUALCÓYOTL Organismo Público Descentralizado del Gobierno del Estado de México División de Gestión de la Producción Carrera Procesos Industriales área Manufactura Introducción Se llevará a cabo una línea de producción de alimentos en este caso de tortas. Objetivo El alumno verá el proceso de una línea de producción tomando tiempos de cada producto con tiempo a cero y continuo para ver cuánto tiempo se tarda en terminar un producto. Marco teórico El balanceo de línea es una herramienta muy importante para el control de la producción, dado que una línea de fabricación equilibrada permite la optimización de variables que afectan la productividad de un proceso tales como: inventarios de producto en proceso, los tiempos de fabricación y las entregas parciales de producción. El objetivo fundamental de un balanceo de línea corresponde a igualar los tiempos de trabajo en todas las estaciones del proceso. Establecer una línea de producción balanceada requiere de una completa consecución de datos, aplicación teórica, movimiento de recursos e incluso inversiones económicas.
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  • Fall '19
  • Administración de la producción, Estación de trabajo, del Gobierno del, línea de producción de alimentos

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