CLASE 3 METAB DE H DE C CADENA RESPIRATORIA-(2011).ppt - LA...

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LA OXIDACIÓN EN LOS SISTEMAS LA OXIDACIÓN EN LOS SISTEMAS BIOLÓGICOS BIOLÓGICOS CADENA RESPIRATORIA O TRANSPORTE ELECTRONICO y FOSFORILACION OXIDATIVA
Desde el punto de vista químico OXIDACIÓN Ganancia de oxígeno Pérdida de electrones Pérdida de hidrógeno REDUCCIÓN Pérdida de oxígeno Ganancia de electrones Ganancia de hidrógeno (en compuestos orgánicos) El uso principal del OXÍGENO es en la RESPIRACIÓN Y ESTE ES EL PROCESO POR EL CUAL LAS CÉLULAS OBTIENEN ENERGÍA EN FORMA DE ATP Este principio de OXIDO- REDUCCIÓN se aplica a los sistemas bioquímicos y es un concepto importante para la comprensión de la naturaleza de las oxidaciones biológicas.
EN LOS SISTEMAS REDOX LOS CAMBIOS DE ENERGÍA LIBRE PUEDEN EXPRESARSE EN TÉRMINOS DEL POTENCIAL DE OXIDACIÓN – REDUCCIÓN LAS ENZIMAS QUE INTERVIENEN EN LOS PROCESOS REDOX SE DENOMINAN OXIDORREDUCTASAS OXIDORREDUCTASAS
Oxidorreductasas Oxidorreductasas Catalizan reacciones de oxido- reducción A red + B ox A ox + B red A : es el reductor o dador electrónico; en el curso de la reacción se oxida (pierde electrones) B : es el oxidante o aceptor electrónico; en el curso de la reacción se reduce (gana electrones) En las reacciones redox, siempre tienen que estar presentes a la vez el aceptor y el dador electrónico
Estas reacciones son fuertemente exergónicas, en las cuales para evitar una liberación brusca de energía, no aprovechable por la célula, se libera en forma fraccionada.
DISTINTAS FORMAS EN QUE LA CELULA PUEDE TRANSFERIR ELECTRONES 1.- Transferencia de 1 e - : Fe +++ Fe++ 2.- Transferencia de un átomo de hidrógeno: (H + + e - ): AH 2 + B A + BH 2 3.- Transferencia de un ion Hidruro (:H - ) AH 2 + NAD + → A + NADH + H + 4.- Transferencia de e - desde un reductor orgánico al oxígeno: R-CH 3 + ½ O 2 RCH 2 -OH
Gran parte de los sustratos oxidados en el organismo sufren deshidrogenación. Las reacciones de deshidrogenación son catalizadas por las ENZIMAS DESHIDROGENASAS. En estas reacciones el hidrógeno es captado por una coenzima. Las coenzimas pueden ser: - Nicotinamida (NAD o NADP) - Flavina (FAD).
Flujo de electrones en la oxido-reducciones biológicas
Respiración Celular Es el conjunto de reacciones en las cuales el ác. pirúvico producido por la glucólisis se desdobla a CO 2 y H 2 O y se producen 30 ATP.

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