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Unformatted text preview: 1 de 418 Primer Semestre DIRECTOR DE LA FCA Mtro. Tomás Humberto Rubio Pérez SECRETARIO GENERAL Dr. Armando Tomé González –––– COORDINACIÓN GENERAL Mtra. Gabriela Montero Montiel Jefa del Centro de Educación a Distancia y Gestión del Conocimiento COORDINACIÓN ACADÉMICA Mtro. Francisco Hernández Mendoza FCA-UNAM COORDINACIÓN DE MULTIMEDIOS L.A. Heber Javier Mendez Grajeda FCA-UNAM –––– COAUTORES Mtra. Edith Candelas Ramírez Mtro. Francisco Hernández Mendoza Mtra. Gabriela Montero Montiel Mtra. María Evelia García Ortíz Lic. Martha Patricia García Chavero Mtra. Mercedes García González DISEÑO INSTRUCCIONAL L.P. María Cristina Rico León Mayra Lilia Velasco Chacón L.P. Cecilia Hernández Reyes CORRECCIÓN DE ESTILO Mtro. José Alfredo Escobar Mellado DISEÑO DE PORTADAS L.CG. Ricardo Alberto Báez Caballero DISEÑO EDITORIAL Mtra. Gabriela Montero Montiel 2 de 418 Primer Semestre OBJETIVO GENERAL El alumno comprenderá la importancia del estudio de la teoría administrativa y su aplicación en las organizaciones, mediante el desarrollo de un pensamiento estratégico, ético e innovador. TEMARIO OFICIAL (96 HORAS) Horas 1. La administración y las organizaciones 18 2. Teoría administrativa. Surgimiento y evolución 18 3. Funciones de la administración o proceso 28 Administrativo 4. Principales áreas funcionales 20 5. Introducción al pensamiento estratégico 6 6. La ética y la responsabilidad social de las 6 organizaciones TOTAL 96 3 de 418 Primer Semestre INTRODUCCIÓN GENERAL La administración, es fundamental para la formación de administradores, ya que, en su categoría de universalidad, permite a todo profesionista desarrollar tanto su pensamiento como sus funciones y responsabilidades dentro de las organizaciones, de una manera exitosa, además de ser imprescindible para la producción de bienes o servicios para satisfacer las necesidades de la sociedad. Ese éxito, llamado también resultado efectivo y eficiente, es sin duda alguna el objetivo principal de esta disciplina. El administrador, al igual que el ingeniero o el economista, busca afanosamente no solo la productividad de una empresa, sino también los mayores rendimientos posibles de la inversión a que se recurre. Es por ello que la administración de las organizaciones se convierte en una práctica imprescindible donde no solo se busca el beneficio de un ente productivo, sino también la armonía del mismo con su medio ambiente externo, para ello, es necesario considerar tanto los orígenes del pensamiento administrativo como su aplicación en la práctica laboral, a través de una herramienta fundamental: el proceso administrativo. Aquí precisamente se manifiesta más el fenómeno administrativo. De esta forma, los orígenes de la administración se remontan a los tiempos en que el hombre aprendió que para subsistir debía trabajar y buscar en sus actividades un 4 de 418 Primer Semestre mayor rendimiento. También entendió que no podía hacerlo solo, por lo que se organizó en grupos para alcanzar sus objetivos. Esto le significó aplicar de alguna manera la administración; y conforme fue evolucionando sus procesos también lo hicieron. Paulatinamente la humanidad fue comprendiendo cómo debía organizarse para satisfacer mejor sus necesidades. Fue acumulando experiencias que empíricamente pasaron de generación en generación, y cada vez requirieron mayor organización. Surgieron los líderes, quienes se encargaban de guiar las actividades. En esta dinámica ya se perciben actos administrativos (planeación, organización, dirección y control) para satisfacer de manera más eficiente las necesidades básicas. Tiempo después, el cambio de la vida primitiva a las civilizaciones trajo consigo el desarrollo de estructuras y organizaciones más formales. Surgieron conceptos como valor e ideología, y aspectos materiales que evolucionaron hasta alcanzar los niveles actuales de la administración. 5 de 418 Primer Semestre Henry Fayol fue el primero en sistematizar el comportamiento gerencial y advirtió que todas las tareas deben estar planificadas, organizadas, dirigidas y controladas (en esto consiste el proceso administrativo) desde los altos cargos administrativos. Para ello, estableció catorce principios de la administración y dividió las operaciones industriales y comerciales en seis grupos denominados funciones básicas de la empresa. También concibió a la organización como una entidad abstracta (dirigida por un sistema racional de reglas y autoridad) que justifica su existencia a través del cumplimiento de los objetivos; y para lograrlo debe coordinar sus recursos. El encargado de llevar a cabo esta actividad es el administrador, quien hará las tareas de prever, organizar, mandar, coordinar y controlar, independientemente del lugar o tipo de empresa (universalidad del proceso administrativo). En consecuencia, examinar la administración como un proceso nos permite dividirla, analizarla y describirla en sus partes fundamentales, pero sólo para su estudio, ya que, en la práctica, en mayor o menor medida, estas etapas se ejecutan simultáneamente. Han sido muchos los autores, tanto extranjeros como nacionales, quienes se han ocupado en el estudio de la administración y sus funciones. Cada uno presenta sus propias conclusiones. Por lo tanto, esta asignatura es fundamental para los futuros administradores, en tanto se enfoca a las organizaciones y la práctica administrativa. Tiene como objetivo proporcionarle al estudiante un panorama global de la administración enfocada a las empresas, y de cómo han concebido distintos autores el proceso administrativo y las áreas funcionales. En la Unidad 1 analizaras diferentes definiciones del término administración, desde el punto de vista de diferentes autores. De esta forma, podrás elaborar tu propia definición de la administración, concepto que estudiarás desde los enfoques técnico, humanístico y social, y por supuesto desde el científico, que permite considerar a la 6 de 418 Primer Semestre administración como una ciencia. Su práctica dentro de las organizaciones es universal; pues puede aplicarse o llevarse a cabo en todo tipo de organismo, ya sea empresarial, social, etc. De esta forma, aprenderás cuáles son las funciones básicas de la administración, mismas que deben ser desarrolladas por los administradores, quienes son los encargados de encaminar todas las acciones hacia el logro de los objetivos organizacionales, mediante el desempeño de diferentes roles administrativos sin importar la denominación del puesto. La Unidad 2 te permite viaje a través del tiempo para ilustrarte sobre la forma en que la administración ha venido manifestándose, desde las civilizaciones antiguas (antes de Cristo) hasta nuestros días. Esto te permitirá hacer un análisis de la forma en que ha evolucionado el pensamiento administrativo y con ello la práctica administrativa, así como de los principales enfoques que se han manifestado a través de la historia. La Unidad 3 te permitirá introducirte en el estudio de la práctica administrativa, donde el proceso administrativo es el tema central y es considerado, desde la escuela clásica, como el principal y único motor que nos permite aplicar a la administración como una herramienta técnica a través de la planeación, organización, la dirección y el control, consideradas como las etapas básicas para su aplicación. En la Unidad 4 estudiarás las áreas funcionales de una organización. Notarás que primero estudiamos a la administración desde su conceptualización, la definimos para comprender más tarde su práctica administrativa, luego la ubicamos en un orden social a través del estudio de las organizaciones, para después aterrizar de una manera especial en su aplicación específica dentro de la organización. Esta aplicación específica se identifica en los objetivos que persiguen para el logro de los resultados de cada área de trabajo dentro de las organizaciones. Áreas como personal, ventas, producción y finanzas son los contenidos de estudio de este tema. 7 de 418 Primer Semestre En la Unidad 5 abordaremos el tema de planeación estratégica desde dos vertientes, el primero se considera como un complemento a lo que aprendiste en la unidad referente al proceso administrativo, ya que la planeación estratégica es parte de la clasificación de la planeación en general, pero por otro lado, el estudio de la planeación estratégica nos permite realizar un estudio completo del ambiente organizacional, específicamente del ambiente externo mediante la utilización de herramientas específicas como la matriz de evaluación de factores externos, FODA y Benchmarking, para conocer los escenarios organizacionales en que estamos inmersos. Por último, en la Unidad 6 estudiarás un tema insoslayable para cualquier profesionista: la ética y la responsabilidad social. Cualquier organización se encuentra comprometida cada día más, en un alto grado con su sociedad, sus clientes y proveedores, así como con sus propios trabajadores. Este tema sin duda alguna tiene como objetivo la reflexión del papel que juegan los profesionistas y las organizaciones en el mundo actual. 8 de 418 Primer Semestre ESTRUCTURA CONCEPTUAL I Identificará qué es la Administración y cómo se aplica dentro de la organización VI II Analizará el cumplimiento de su responsabilidad social y ética en la empresa Conocerá los fundamentos de cada una de las escuelas de administración V Conocerá las bases de la planeación estratégica a través del análisis FODA, logrando obtener resultados adecuados para una correcta toma de decisiones en la organización El alumno comprenderá la importancia del estudio de la Teoría Administrativa y su aplicación en las organizaciones, mediante el desarrollo de un pensamiento estratégico, ético e innovador III Aprenderá cuáles son las funciones de la administración (proceso administrativo), herramienta fundamental dentro de la organización IV Aplicará los conocimientos de las escuelas de Administración, así como las funciones básicas de la administración (proceso administrativo), dentro de las áreas funcionales de la organización 9 de 418 Primer Semestre Unidad 1 La administración y las organizaciones 10 de 418 Primer Semestre OBJETIVO PARTICULAR El alumno identificará la relación existente entre la administración, la organización y los administradores para comprender la importancia de la función del profesional en administración en las organizaciones. TEMARIO DETALLADO (18 HORAS) 1. La administración y las organizaciones 1.1 Generalidades de Administración: concepto, características y ámbitos de aplicación de la administración 1.2 Generalidades de las organizaciones: concepto, clasificación y características 1.3 El administrador: perfil profesional, funciones y roles 1.4 El espíritu emprendedor 11 de 418 Primer Semestre SINOPSIS DE LA UNIDAD •Concepto: Como Proceso: Planear (¿Qué se va hacer?), Organizar (¿Cómo se va hacer?), Dirigir (Ver que se haga) y Controlar (¿Cómo se ha hecho?). Como técnica (procedimientos, normas, políticas y reglas) y cómo ciencia (universalidad, especificidad y unidad temporal). Generalidades de •Características: Universal, específica, unidad temporal etc. la administración •Ámbitos de aplicación: Todas las organizaciones, públicas, privadas, lucrativas y no lucrativas. •Concepto: Como empresa, como sistema, como estructura social. •Clasificación: Industriales, comerciales, de servicio, extranjeras, nacionales, pequeñas, medianas, grandes, etc. Generalidades de •Características: Complejidad, tamaño, rutina estandarizada. las organizaciones El administrador El espíritu emprendedor •Perfil profesional: Conocimientos, habilidades, actitudes, para la formación de gerentes, directivos, supervisores, coordinadores, jefes de área, etc. •Funciones: Fortalecer la cultura organizacional, promover la eficiencia y eficacia, detectar las necesidades de la organización, generar el cambio planificado, promover un estilo de liderazgo participativo (administración participativa). • Roles: Interpersonal, Decisional, Informativo. •Crear una organización. •Aprovechar las oportunidades. •Satisfacer necesidades no cubiertas, generando valor agregado y monetario. •Crear e innovar. • Emprendedor. 12 de 418 Primer Semestre INTRODUCCIÓN Para que puedas comprender qué es la administración, el primer paso es ubicar los elementos que componen su práctica, es decir, reconocer los principales conceptos que diversos autores a través del tiempo para definirla desde diferentes enfoques y puntos de vista. La mayoría de ellos coinciden en algunos elementos, por ejemplo, que está ligada directamente a la consecución de objetivos comunes por medio del esfuerzo de las personas y la utilización de recursos. De esta manera, la administración se entiende como una disciplina orientada al cumplimiento de objetivos organizacionales mediante la coordinación del esfuerzo humano y el uso de recursos materiales, financieros y tecnológicos. Así, la práctica administrativa es un reflejo de la evolución de las organizaciones, cuyo papel en la sociedad es responder a las necesidades de ésta y generar escenarios que permitan un desarrollo efectivo en los campos de la ciencia y tecnología. 13 de 418 Primer Semestre Como disciplina de estudio, la Administración necesita auxiliarse de otras técnicas y áreas del conocimiento humano, como las Matemáticas, Psicología, Derecho, Economía, Sociología, Informática, entre otras. Aunque éstas no van a convertirla en una ciencia como tal, sí fundamentan las acciones y decisiones que tome el Administrador como responsable de una organización. Por ello, las organizaciones exigen profesionistas cada vez más completos no sólo en su área, sino también en conocimientos multidisciplinarios. La administración es uno de esos campos del saber que ningún profesionista debe desdeñar, sobre todo si su objetivo es triunfar y obtener los mejores puestos en las empresas donde colabora, ya que las empresas necesitan que alguien dirija y supervise las actividades: jefe, gerente, supervisor, vicepresidente, etcétera. Henri Fayol, iniciador de la Teoría Clásica, establece que todos los administradores deben desempeñar ciertas funciones de la administración: planear, organizar, dirigir y controlar, y encaminarlas al logro de los objetivos organizacionales. Asimismo, algunos especialistas de la administración, como Henry Mintzberg, efectuaron estudios para determinar que el administrador realiza diez roles gerenciales o administrativos, clasificados en tres series: relaciones interpersonales, relación con la transferencia de información y toma de decisiones. Los administradores hacen más que sistematizar y procesar la información antes de tomar decisiones. Asimismo, es importante diferenciar el significado para la palabra “organización”, como etapa de proceso administrativo (función de organizar), como sistema y como un ente social. Finalmente, es importante entender y analizar que la Administración tiene dimensiones globales que encierran a la innovación y al espíritu emprendedor, definido como una persona que crea una organización, que se atreve a llevar su idea adelante, con un espíritu innovador, emprendedor, para aprovechar una oportunidad y satisfacer con ella, una necesidad. 14 de 418 Primer Semestre 1.1 Generalidades de Administración: concepto, características y ámbitos de aplicación de la administración Concepto En su libro Administración moderna, Reyes (2003) observa que la palabra administración se forma con el prefijo ad (‘hacia’), y ministratio, de minister, a la vez de minus (comparativo de inferioridad), y del sufijo comparativo ter. Así, minister, a diferencia de magister (comparativo de superioridad), refleja un estado de inferioridad y expresa subordinación y obediencia: ‘el que realiza una función bajo el mando de otro’, ‘el que presta un servicio a otro’. Por tanto, desde esta perspectiva etimológica, la administración es una función humana subordinada a las necesidades de quien la demanda y el administrador se considera como un protagonista subordinado que presta sus servicios y está a las órdenes y demandas del patrón. De esta forma, se puede definir la administración como concepto, es decir, de acuerdo con la percepción que se tiene de la misma. Si lleváramos a cabo una encuesta sobre qué se entiende por administración, las respuestas seguramente variarían. Algunos dirían que es un lugar físico donde se tramitan permisos, licencias, etcétera; otros la percibirían como la manera de aplicar un producto (por ejemplo, “adminístrese vía oral”). Tendríamos diferentes conceptos. Pero, si la aplicamos a empresarios, emprendedores, líderes de todas las actividades en nuestra sociedad, contadores, administradores, economistas, docentes, etcétera, posiblemente las respuestas se enfocarían a definirla en función de: 15 de 418 Primer Semestre Figura 1.1. Formas de definir a la administración En este sentido, es que diversos autores modernos de la administración la han definido así: Autor(es) Idalberto Chiavenato Harold Koontz y Heinz Weihrich James Stoner y Edward Freeman Definición de Administración Conducción racional de las actividades de una organización, con ánimo de lucro o sin éste. Proceso de diseñar y mantener un ambiente en el que las personas, trabajando en grupos, alcanzarán con eficiencia metas seleccionadas. Proceso de planear, organizar, liderar y controlar el trabajo de los integrantes de una empresa u organización; y de utilizar la totalidad de los recursos organizacionales para alcanzar las metas establecidas. Tabla 1.1. Enfoques de la Administración Podríamos citar más definiciones, pero veríamos que son muy parecidas, sin que ninguna de ellas sea absoluta o definitiva. Simplemente son puntos de vista, o enfoques, porque la administración se aplica de manera universal pero cada individuo y organización la adaptan a sus necesidades y entornos. Hay, entonces, tantas concepciones válidas como oficios, organismos y entornos existen. Así, la tarea de cada uno de nosotros es comenzar a elaborar una definición, conscientes de que ésta evolucionará conforme vayamos teniendo nuevas experiencias. 16 de 418 Primer Semestre En este material entendemos como administración la actividad humana cuyo objetivo es coordinar los recursos de una organización para alcanzar de forma eficiente y satisfactoria los objetivos individuales e institucionales. Figura 1.2. Definición de Administración Este concepto no engloba de modo absoluto los puntos de vista de todas las organizaciones en la sociedad, sino que describe concretamente su razón de ser; asimismo, aunque esta disciplina se relaciona con el mundo de los negocios, éste es sólo una parte de su quehacer (en esto radica la universalidad de la administración que está dirigida a toda actividad humana). Características Dentro de las características de la administración podemos nombrar las siguientes: 17 de 418 Primer Semestre UNIVERSALIDAD. Se aplica a todo organismo social, público o privado, e internamente en todos los niveles de responsabilidad, es decir, donde quiera que exista un organismo, estará presente la administración, pues siempre habrá la coordinación sistemática de todos los recursos del ente social. ESPECIFICIDAD. Al igual que todas las ciencias del conocimiento, además de ser universal, es específica, de acuerdo con las necesidades de cada organismo, es decir, tiene sus propias características que la hacen única y que no se confunden con otras ciencias, aunque no hay que perder de vista que la administración se auxilia de otras como las jurídicas, económicas, contables etc. UNIDAD TEMPORAL. Para su estudio académico, las fases o etapas de la práctica administrativa se analizan de manera específica, pero se aplican una y todas a la vez, es decir, cuando planeamos estamos también organizando, dirigiendo y controlando; cuando dirigimos, planeamos, organizamos y controlamos; y así sucesivamente con las otras etapas, de tal forma que, aunque se distingan etapas, fases y elementos del proceso administrativo por separado, este proc...
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