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CASO # 2 1. Características del contexto laboral. La medicina veterinaria constituye una actividad asociada a riesgos para la salud; durante los últimos años, se han realizado estudios sobre el riesgo biológico de origen animal, desde la óptica de las enfermedades y las reacciones alérgicas en los trabajadores expuestos a la zoonosis o enfermedades que se transmiten de animales vertebrados al hombre se presentan con una frecuencia significativamente más alta en trabajadores agropecuarios u otros que están en contacto directo con animales o sus productos. Actividades realizadas que presentan peligro: 1. La cría, el levante y la reproducción de especies animales. 2. El sacrificio de los animales para el consumo humano. 3. La atención de los animales enfermos en hospitales y zoológicos. 4. Las necropsias y los procesos inherentes a los laboratorios de investigación. Frecuencia en que se hacen La frecuencia de eventos de enfermedad o infección (numerador) y el número de pacientes a riesgo de desarrollar estos eventos (denominador). El sistema de monitoreo no será lo suficientemente eficiente a menos que todo el personal de la instalación haga el reporte adecuadamente. Agentes biológicos prevalentes 1. Hepatitis 2. Toxoplasmosis 3. Enfermedad de Lyme 4. Y fueron positivos a la prueba de la tuberculina 5. Brucelosis. 2. Establecer los límites críticos para las medidas preventivas asociadas con PCC. Los limites críticos pueden ser considerados en 2 grupos: tolerancias de procedimiento y tolerancias asociadas con la vigilancia clínica y microbiológica. Los límites de procedimiento deberían ser de cero, pero
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