Introducci\u00f3n general a la Cromatograf\u00eda.pdf - UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIAS E INGENIERIAS

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UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS, TECNOLOGIAS E INGENIERIAS CROMATOGRAFIA GLORIA MARIA DORIA HERRERA Medellín, diciembre de 2016
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ASPECTOS DE PROPIEDAD INTELECTUAL Y VERSIONAMIENTO Este contenido didáctico corresponde a la primera versión diseñado en el año 2012 por la Químico y Magister en Ciencias-Química Gloria María Doria Herrera del curso, la cual presenta una primera actualización en diciembre de 2016 por la Químico Ambiental, MsC (c) Marcela Andrea Zambrano. La primera actualización corresponde a actualización de imágenes y estructura del mismo. Este documento se puede copiar, distribuir y comunicar públicamente bajo las condiciones siguientes: Reconocimiento. Debe reconocer los créditos de la obra de la manera especificada por el autor o el licenciador (pero no de una manera que sugiera que tiene su apoyo o apoyan el uso que hace de su obra). No comercial. No puede utilizar esta obra para fines comerciales. Sin obras derivadas. No se puede alterar, transformar o generar una obra derivada a partir de esta obra. Al reutilizar o distribuir la obra, tiene que dejar bien claro los términos de la licencia de esta obra. Alguna de estas condiciones puede no aplicarse si se obtiene el permiso del titular de los derechos de autor Nada en esta menoscaba o restringe los derechos morales del autor.
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INTRODUCCIÓN La Cromatografía es una de las técnicas analíticas más antiguas y eficaces que se han utilizado en los últimos tiempos para separación de mezclas debido a su versatilidad y eficiencia en el tiempo. La Cromatografía es considerada por diversos autores de libros especializados 1 en el tema, que esta técnica tiene la propiedad de separar moléculas en función de polaridad, de sus cargas moleculares, tamaños, potencial redox, constantes de disociación o si bien es cierto podría decir la estereoquímica de la molécula de interés, lo cual permite al analista tener una gama amplia de opciones que permite escoger cual es la más adecuada según sean las condiciones de trabajo. A pesar de que varios autores dan crédito a distintos científicos que han ganado premios nobel sobre el tema, el botánico Tswett fue quien realizo los inicios de esta técnica, a pesar de no tener todos los conceptos claramente definidos sabía sobre la potencialidad de la técnica y hasta hoy es considerado el padre de la Cromatografía. A través de la historia la técnica ha evolucionado mucho desde análisis con características bidimensionales hasta el uso de la misma para realización separaciones de compuestos de carácter bioquímico, por ejemplo en el análisis de proteínas, ya que a través de la separación hoy se pueden separar y determinar sus componentes básicos y decir con cierta certeza y veracidad el tipo de aminoácidos que lo conforma; estos importantes hallazgos han hecho que la Cromatografía sean una herramienta útil para la industria y para la humanidad.
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