data persediaan 1.docx - MANAJEMEN OPERASIONAL Kelompok 17 1 Laily Alvi Nikmah 2 Nurul Ramadhani Wijayanti(201710160311364(201710160311366 Perusahaan

data persediaan 1.docx - MANAJEMEN OPERASIONAL Kelompok 17...

This preview shows page 1 out of 1 page.

MANAJEMEN OPERASIONAL Kelompok 17 : 1. Laily Alvi Nikmah (201710160311364) 2. Nurul Ramadhani Wijayanti (201710160311366) Perusahaan : Narendra Food Company ( Keju Mozarella ) DATA PERSEDIAAN PERUSAHAAN 1. Persediaan Bahan Mentah. Yaitu bahan bahan yang biasanya dibeli namun belum masuk ke dalam proses produksi. Dalam perusahaan Keju Mozarella ini terdapat beberapa bahan mentah yang dibeli oleh perusahan namun belum di proses oleh perusahaan, persediaan bahan mentah tersebut yaitu susu murni. - Susu murni. Perusahaan keju mozarella memiliki persedian pada bahan mentah susu murni di perusahannya, setiap harinya persediaan susu murni maximal 800 liter per harinya. 2. Persediaan Barang Dalam Proses. Yaitu produk atau komponen yang tidak lagi merupakan bahan mentah tetapi belum menjadi produk jadi. Dalam proses ini, perusahaan keju mozarella memiliki beberapa produk dalam proses yaitu asam sitrat dan
Image of page 1

Unformatted text preview: enzim nabati.-Asam sitrat. Perusahaan keju mozarella memiliki persediaan asam sitrat setiap harinya hanya 0,5%.-Enzim nabati. Perusahaan keju mozarella memiliki persediaan enzim nabati setiap harinya hanya 1%. 3. MRO (Maintrenance/Repair/Operation). MRO yaitu persediaan yang disediakan untuk perlengkapan pemeliharaan/perbaikan/operasi yang dibutuhkan untuk menjaga agar mesin dan proses tetap produktif. Dalam perusahaan keju mozarella ini memiliki persediaan, MRO yaitu segala macam peralatan untuk merawat mesin Cheese vat, mesin Steatchers, dan mesin pengulen. 4. Persediaan Barang jadi. Yaitu barang yang sudah dijual, tetapi masih merupakan aset dalam pembukuan perusahaan. Di perusahaan keju mozzarella tidak memiliki persediaan barang jadi, karena perusahaan ini hanya menjual produk sendiri yaitu keju mozarella....
View Full Document

  • Spring '19
  • titiek ambarwati

What students are saying

  • Left Quote Icon

    As a current student on this bumpy collegiate pathway, I stumbled upon Course Hero, where I can find study resources for nearly all my courses, get online help from tutors 24/7, and even share my old projects, papers, and lecture notes with other students.

    Student Picture

    Kiran Temple University Fox School of Business ‘17, Course Hero Intern

  • Left Quote Icon

    I cannot even describe how much Course Hero helped me this summer. It’s truly become something I can always rely on and help me. In the end, I was not only able to survive summer classes, but I was able to thrive thanks to Course Hero.

    Student Picture

    Dana University of Pennsylvania ‘17, Course Hero Intern

  • Left Quote Icon

    The ability to access any university’s resources through Course Hero proved invaluable in my case. I was behind on Tulane coursework and actually used UCLA’s materials to help me move forward and get everything together on time.

    Student Picture

    Jill Tulane University ‘16, Course Hero Intern

Ask Expert Tutors You can ask You can ask ( soon) You can ask (will expire )
Answers in as fast as 15 minutes