Proposal Bisnis - Wheel Cheese Mozarella.docx - BUSINESS PLAN WHEEL CHEESE MOZZARELLA \u201cHandmade Mozzarella Cheese\u201d Oleh IKHSANUZ ZAKY DAFTAR ISI

Proposal Bisnis - Wheel Cheese Mozarella.docx - BUSINESS...

This preview shows page 1 - 5 out of 18 pages.

BUSINESS PLAN WHEEL CHEESE MOZZARELLA “Handmade Mozzarella Cheese Oleh: IKHSANUZ ZAKY
Image of page 1
DAFTAR ISI Daftar Isi ..................................................................................................................... ii 1. Analisis Pasar dan Pemasaran .............................................................................. 1 1.1 Keunggulan Produk ........................................................................................ 1 1.2 Gambaran Produk ........................................................................................... 3 1.3 Target atau Segmen yang dituju ...................................................................... 3 1.4 Trend Perkembangan Pasar ............................................................................ 4 1.5 Proyeksi Penjualan ......................................................................................... 4 1.6 Strategi Pemasaran ......................................................................................... 4 1.7 Analisis Pesaing/Kompetitor .......................................................................... 5 1.8 Saluran Distribusi ........................................................................................... 6 2. Analisis Produksi .................................................................................................. 6 2.1 Proses Produksi .............................................................................................. 6 2.2 Diagram Alur Produksi ................................................................................... 8 2.3 Keunggulan Proses Produksi .......................................................................... 8 2.4 Bahan Baku .................................................................................................... 9 2.5 Kapasitas Penggunaanya ................................................................................ 9 2.6 Rencana Pengembangan Produksi .................................................................. 9 2.7 Rencana Pengembangan SDM 3. Rencana Pengembangan Usaha ........................................................................... 10 4.1 Tahap-Tahap Pengembangan Usaha ............................................................... 11 4. Analisis Aspek Keuangan Usaha 5. Lampiran-Lampiran ............................................................................................. 12
Image of page 2
WHEEL CHEESE MOZZARELLA 1. Analisis Pasar dan Pemasaran Produk yang dihasilkan bernama Wheel Cheese merupakan keju mozzarella yang awalnya berasal dari negara eropa yaitu Italia, dibuat dengan cara diputar dan juga dipotong (dalam bahasa Italia, mozzare berarti memotong). Keju Mozzarella dibuat dari susu sapi segar (mozzarella fior di latte dibuat dari susu sapi yang di pasteurisasi). Keju mozzarella memeliki rasa yang enak, dan banyak dijadikan sebagai menu favorit seperti pizza, pasta, risol mozzarella dan lain lain. 1.1 Keunggulan Produk Wheel Cheese Mozzarella a. Rasa yang Enak dan Berkualitas Wheel Cheese Mozzarella memeliki rasa yang enak, kenapa kami berani mengatakan hal tersbut. Karena banyak konsumen yang telah membeli produk kami memberikan testimony yang sangat baik, berdasarkan hal tersebut menjadikan kami begitu yakin bahwa Wheel Cheese Mozzarella adalah produk keju yang memeliki rasa dan memeliki kualitas yang tidak kalah dengan keju yang di import dari luar negeri. b. Harga Murah Kami sudah melakukan survei harga pasar keju mozzarella, mulai dari pasar, swalayan dan supermarket. Berdasarkan survei tersebut membuktikan bahwa harga Wheel Cheese Mozzarella lebih murah dibandingkan merk keju lainnya tentunya dengan rasa yang dapat bersaing. Dengan murahnya harga produk kami dan rasa yang enak menjadikan hal tersebut sebagai value proposition wheel cheese mozzarella. c. Kandungan Protein yang Tinggi Kami sudah melakukan berbagai survei kandungan gizi keju mozzarella yang ada di Kota Malang. Berdasarkan survei yang kami lakukan wheel cheese mozzarella, salah satu produk keju yang memeliki kandungan protein yang cukup tinggi, dari hasil uji laboratorium kandungan protein pada produk ini adalag 24,86% AKG (Angka Kecakupan Gizi berdasarkan pada diet 2000 kalori). Tingginya kandungan protein pada wheel cheese mozzarella menjadi salah satu nilai plus dari produk kami. d. Rendah Lemak Survei kami pada nilai gizi keju mozzarella merk lainya termasuk merk import, memberikan sebuah informasi bahwa wheel cheese mozzarella adalah salah satu keju mozzarella yang mempunyai kandungan lemak yang cukup rendah, yaitu 5,51% AKG Angka Kecakupan Gizi berdasarkan pada diet 2000 kalori). Rendahnya kandungan lemak membuat produk ini dapat di konsumsi oleh semua orang, tidak membahayakan kesehatan jika mengkonsumsi dengan kuantitas yang cukup banyak.
Image of page 3
e. Rendah Kandungan Garam
Image of page 4
Image of page 5

You've reached the end of your free preview.

Want to read all 18 pages?

  • Fall '13

  • Left Quote Icon

    Student Picture

  • Left Quote Icon

    Student Picture

  • Left Quote Icon

    Student Picture