INDUSTRIAS Y PROCESOS QU\u00cdMICOS 1.pptx - Introducci\u00f3 n a la Ingenier\u00eda Qu\u00edmica ING DESIRE\u00c9 \u00c1LVAREZ MAC\u00cdAS MSc 2019-2020 CII GENERALIDADES

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Introducció n a la Ingeniería Química ING. DESIREÉ ÁLVAREZ MACÍAS, MSc. 2019-2020 CII
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GENERALIDADES: DEFINICIÓN ING. DESIREÉ ÁLVAREZ MACÍAS, MSC. Ingeniería Química es la rama de la Ingeniería que se dedica al estudio, síntesis, desarrollo, diseño, operación y optimización de todos aquellos procesos industriales que producen cambios físicos, químicos y/o bioquímicos en los materiales. En términos generales, la ingeniería química es la aplicación de la ciencia, en particular, química, física, biología y matemática, al proceso de convertir materias primas o productos químicos en productos más útiles , aprovechables o de mayor valor. La definición que aparece actualmente en la Constitución del Instituto Americano de Ingenieros Químicos (AIChE) es: “ Ingeniería Química es la profesión en la cual el conocimiento de la matemática, química y otras ciencias básicas, ganados por el estudio, la experiencia y la práctica, es aplicado con juicio para desarrollar maneras económicas de usar materiales y energía para el beneficio de la humanidad”.
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ING. DESIREÉ ÁLVAREZ MACÍAS, MSC. GENERALIDADES: DEFINICIÓN Papel del Ingeniero Químico El Ingeniero Químico tiene que desarrollar, diseñar y se encarga de la ingeniería del proceso completo, así como del equipo que se utiliza; selecciona las materias primas adecuadas; hace operar las plantas con eficiencia, seguridad y economía; y supervisa que los productos cumplan los requerimientos exigidos por los consumidores.
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GENERALIDADES: FUNDAMENTOS DE LA INGENIERÍA QUÍMICA La Ingeniería Química se fundamenta en las ciencias básicas como: ING. DESIREÉ ÁLVAREZ MACÍAS, MSC. Matemática Álgebra lineal o superior, cálculo, ecuaciones diferenciales, métodos numéricos, matemática avanzada Física Química Ciencias básicas de la ingeniería química Termodinámica, fenómenos de transporte, cinética química Disciplinas aplicadas tales como Ingeniería de procesos Diseño de reactores Diseño de equipos para procesos químicos Procesos de separación. También se van incorporando elementos de: Ciencias ambientales, biotecnología , ingeniería alimentaria e ingeniería de materiales .
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BREVE HISTORIA DE LA INGENIERÍA QUÍMICA ING. DESIREÉ ÁLVAREZ MACÍAS, MSC. La historia de la ingeniería química es relativamente reciente. De hecho, recién en 1839 apareció por primera vez la frase “Ingeniero Químico” en el Dictionary of Arts, Manufacturing and Mines , para designar a un ingeniero que trabajaba con procesos químicos. Esta rama de la ingeniería nació para responder a la demanda de productos químicos generada durante la Revolución Industrial. Durante esta época, fue necesario evolucionar de la producción a escala laboratorio y usando procesos discontinuos, a la producción a gran escala que pudiera abastecer las necesidades de las industrias base. En esa época, el primer gran hito de la industria química fue el descubrimiento del proceso de producción de carbonato de sodio , por Nicolas Le Blanc, en 1791.
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  • Fall '19
  • Vida, Estados Unidos, Química industrial

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