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INTEGRANTES CASO - Verónica Carrasco Ortiz - Luis Vásquez Solís Durán Cervecería Polar. El despertar del oso Antecedentes En el año 1925, Lorenzo Mendoza Fleury fundó una de las empresas más reconocidas y de mayor importancia en el mercado de Venezuela: Cervecería Polar. La fundación de esta empresa trajo consigo un antes y un después para las empresas cerveceras nacionales. “A partir de ese momento proliferan las empresas productoras, conduciendonos a un último período en el que se constituyen los tres grandes grupos cerveceros que existen actualmente: La Cervecería Regional , fundada en Maracaibo en 1929; Cervecería Polar que data de 1941, y Cervecería Nacional, la cual se establece en 1955, adquirida por Brahma en 1994”. (Cámara Venezolana de Fabricantes de Cerveza, 1997) Apoyados en las tendencias del mercado, Cervecería Polar rápidamente se supo mover dentro del mercado dinamizado. Por aquellos años la cerveza tenía un auge increíble y era sinónimo de rebeldía y admiración; según la Asociación de Cerveceros, este mercado aumentó casi un 13% en ventas y un 16% en ingresos en el año 2003. Sin embargo, este reconocimiento sirvió para que muchas empresas grandes, pequeñas y medianas pongan la vista en este negocio, pues era muy rentable para la época en la que se encontraban. Con la llegada de nuevas empresas; es decir, un incremento de competidores en el mercado, cada vez era más difícil poder diferenciarse y ser los pioneros en la elaboración de nuevos productos dirigidos al consumidor. En pocas palabras, la empresa que se estancaba con una única “ventaja competitiva” era muy probable que fracasara, pues estos factores de éxito poco a poco estaban quedando obsoletos o eran muy fáciles de imitar. La decadencia de este sector en el país se incrementó gracias a la crítica situación financiera que estaba enfrentando Venezuela. El agotamiento total de materia prima e insumos, producto del retraso en la aprobación de permisos de importación, trajo consigo el paro de la producción parcial para aquellas empresas dedicadas al rubro cervecero y de bebidas. Según palabras de la directora ejecutiva de La Cámara Venezolana de Fabricantes de Cerveza (Caveface): “La industria de cerveza y malta está operando con niveles históricamente bajos de materia prima e insumos, principalmente cebada malteada y materiales de empaque como tapas de botellas, gaveras, aluminio y otros que no se producen en el país” (Sayago, O.) En el presente ensayo se analizarán los problemas que provocaron el fracaso y la pérdida irrecuperable del porcentaje de participación de la empresa Cervecería polar; asimismo, se atribuye una solución por cada problema identificado. Problema Principal : Desinterés por cubrir las necesidades del mercado
Uno de los grandes problemas que tenía el directorio y los demás trabajadores de la empresa es que no se tomaban el tiempo de revisar qué era lo que el consumidor actual les pedía con ansias. Si bien en años anteriores su estrategia de diferenciación les había valido el cupo de

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