Chapter 2

Them working together are quite strong jacalibridf

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Unformatted text preview: ###y## x## ###### ##$###$&##$)>66################## ######################################z###y## x## ###### ##$###$&##$)>6{6#######################z###>######B#####@########>6###### ## ####The polar parts of the molecules can form hydrogen bonds with water, with other biological molecules, or with polar parts of the same molecule #######J#######A####C#a#l#i#b#r#i#########@###D##F ### ####### C## ####################################################`########### #J####P#############z###>######B#####@#######F>6######## #c###Although individual hydrogen bonds are quite weak, many of them working together are quite strong #######J#######A####C#a#l#i#b#r#i#########@###D##F ### ####### C## t###f################################################`### ########[##############################z###y## x## ###### ##$###$&##$F>6)>6##################### #z######### ####### ###########;###h>6########.######C#a#l#i#b#r#i######## ###############z###>######B#####@#######>6######## #k###Living organisms still contain about 60% to 90% water, and all life depends intimately on its properties ########J#######A####C#a#l#i#b#r#i#########@###D##F ### ####### C## |###n################################################`### ########^##############################z###y## x## ###### ##$###$&##$>6>6##################### #z######### ####### ###########;###>6########.######C#a#l#i#b#r#i######## ######...
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