TAREA 6 - FEDERICO CALDERON 690675 TAREA CAP 6 CALIDAD EN...

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FEDERICO CALDERON CALIDAD EN EL SERVICIO 690675 OTOÑO 2009 TAREA CAP 6 5) Para darse una idea del poder de la técnica de incidentes críticos, pruébela usted mismo con referencia a un servicio de restaurante. Piense en un momento en que, como cliente, haya tenido una interacción satisfactoria en particular con un restaurante. Siga las instrucciones que se dan aquí, las cuales son idénticas a las instrucciones en un estudio real, y observe los conocimientos que obtiene sobre sus requerimientos en un servicio de restaurante: a) ¿Cuándo sucedió el incidente? EL SABADO EN LA TARDE b) ¿Qué circunstancias específicas condujeron a esta situación? EL MESERO OFRECIO UN APERITIVO (BEBIDA DIGESTIVA) QUE ES
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This note was uploaded on 03/09/2010 for the course LOG 1250 taught by Professor Lozano during the Spring '10 term at Universidad de Santiago de Chile.

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