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Cristian Matamala Constanza Contreras Fabiola Torres Caso Trader Joe’s 1.- ¿Cómo generan ingresos los supermercados? Los supermercados miden su nivel de ingresos por metro cuadrado; lo cual realizan principalmente mediante la venta de productos, la cual debe tener una alta rotación. Pero también mediante Facing (disposición en góndola) y publicidad de sus proveedores. Si bien, en primera instancia todos los supermercados generan sus ingresos en base a la venta de productos, al referirnos específicamente a cada cadena, podemos reconocer que los supermercados se ven influidos por diferentes decisiones estratégicas, generando un conjunto de actividades enfocadas en la creación de una mezcla única de valor para el cliente. De esta manera, cada supermercado tiene una capacidad de crear valor distinta a otro, y por tanto, de generar sus ingresos. Podemos reconocer en el caso de cadenas más grandes como Walmart, una rentabilidad basada en la gestión eficiente de costos, puesto que genera un gran volumen de ventas sin la necesidad de tener grandes márgenes en sus productos; es decir, genera sus ingresos en base a precios bajos pero con una venta en gran volumen y usando como estrategia principal una enfocada en sus costos. No así el resto de las empresas que buscan generar sus ingresos en base a este margen operacional, ofreciendo precios más altos buscando aumentar sus ingresos, pero también generando menores ventas; esto principalmente se reconoce en el caso de los supermercados de
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  • Winter '15
  • Ingreso, Supermercado, Trader Joe, Tienda de ultramarinos, Instancia, Tienda

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