Mid2F06A - MidtermExamII Fall2006 .

Info iconThis preview shows pages 1–3. Sign up to view the full content.

View Full Document Right Arrow Icon
Nutritional Sciences 10 Fall 2006 Midterm Exam II It is the student’s responsibility to know the following instructions.  Failure to adhere to the following  instructions may result in 0 points earned on the exam. Print your  name  on the line provided on the scantron sheet. On the next line print your  section number  and the  first name of your GSI . Turn the sheet “longways”.  Fill in your  complete SID  in the spaces provided. Mark the last  two rows “00 ” if you would like your exam score to be posted by SID. Mark the last  two rows “01 ” if you do not want your exam score to be posted. Use only a #2 pencil on your scantron. ABSOLUTELY NO Cell Phones No Calculators . Choose the best answer for each question.    You may keep these question sheets. 1.  You have  version a  of the exam. Please mark  a  as the answer to question one. 2. Which of the following states should a person be in to measure his/her basal metabolism rate? a. fed, resting and awake  b. fed, sleeping  c. fasting, resting and awake  d. fasting, sleeping  e. none of the above 3.  The primary role of the B-complex vitamins is to: a. provide the body with energy b. act as coenzymes c. maintain and repair body tissues d. maintain acid-base balance e. function as anti-oxidants 1
Background image of page 1

Info iconThis preview has intentionally blurred sections. Sign up to view the full version.

View Full DocumentRight Arrow Icon
4.  A dog fed a diet complete in all nutrients but vitamin C will:  a. Develop scurvy  b. Die in about six months  c. Catch many colds  d. Show excessive bone loss  e. Show no ill effects 5.  What happens in a fasting state? a. Ketone bodies are formed b. Increased blood urea levels c. Metabolic rate slows down d. a and c only  e. All of the above 6.  Beyond ethics concerns, let’s imagine the leading character (played by Nicholas Cage) in the  movie “Leaving Las Vegas” wanted to starve to death, instead of drinking himself to death. What  sources of energy are used sequentially for starvation? a. glycogen, body fat , proteins from muscles b. proteins from muscles, glycogen, body fat  c. glycogen, proteins from muscles, body fat  d. proteins from muscles, body fat, glycogen  e. body fat, glycogen, proteins from muscles 7.  What is the difference between liver and muscle glycogen? a. There is no difference; liver and muscle glycogen can both be broken down into glucose  for the whole body to use. b. Liver glycogen occurs naturally, while muscle glycogen is stored glucose from excess  carbohydrate intake. c.
Background image of page 2
Image of page 3
This is the end of the preview. Sign up to access the rest of the document.

This note was uploaded on 07/23/2010 for the course BIO 1B taught by Professor Carlson,mischel,power during the Spring '07 term at Berkeley.

Page1 / 9

Mid2F06A - MidtermExamII Fall2006 .

This preview shows document pages 1 - 3. Sign up to view the full document.

View Full Document Right Arrow Icon
Ask a homework question - tutors are online