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Universidad de Puerto Rico Recinto de Río Piedras Departamento de Química Ley de Rapidez y Energía de Activación para la Reacción de Oxidación de Catecol Catalizada por Catecol Oxidasa 1
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Roxanne M. Santiago Sección 105 Bárbara Casañas Grupo Estación 6
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Índice Extracto……………………………………………………………………………………3 Introducción ………………………………………………………………………………4 Experimental………………………………………………………………………………6 Datos Tabulados y Cálculos ………………………………………………………………8 Gráficas ………………………………………………………………………………9 - 13 Discución de los resultados ……………………………………………………………. .14 Conclusión ………………………………………………………………………………15 Referrencias …………………………………………………………………………….16 3
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Extracto
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Activación para la Reacción de Oxidación de Catecol Catalizada por Catecol Oxidase. El mismo tuvo como propósito poder determinar el efecto de la concentración de reactivos y el efecto de la temperatura en la rapidez de la reacción de oxidación de catecol y determinar la ley de rapidez de la misma reacción. Esto se pudo determinar luego de llevar a cabo una secuencia de experimentos donde trabajamos con diferentes concentraciones de la enzima catecol oxidasa mientras manteníamos la concentración de catecol constante en otro caso con diferentes concentraciones de catecol mientras la enzima se mantenía constante. Aunque en el primer experimento no se obtuvieron los datos esperados, se cree que hubo un error experimental en el proceso de experimentación, en una sola parte el otro nos ayudó a demostrar que el aumento en concentración está relacionado con el aumento en la rapidez de una reacción. Luego se tabularon los datos y se prepararon gráficas que ayudaron a desarrollar los cálculos necesarios para poder determinar la ley de rapidez de la reacción. Para demostrar que la temperatura también está relacionada con el cambio en rapidez de la reacción se experimentó manteniendo ambos reactivos con una concentración constante pero con una variación en la temperatura que se logró utilizando baños de agua. Luego del experimento pudimos concluir que estos dos factores si están relacionados al cambio en la rapidez de la reacción de oxidación de catecol. Introducción
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This note was uploaded on 09/29/2010 for the course QUIM 3002 taught by Professor Angell.morales during the Fall '10 term at Universidad de Puerto Rico.

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