Ch. 8 - Alcohol and Tobacco

Ch. 8 - Alcohol and Tobacco - TheNatureofAlcohol...

Info iconThis preview shows pages 1–3. Sign up to view the full content.

View Full Document Right Arrow Icon
The Nature of Alcohol 27/09/2010 19:44:00 Alcoholic Beverages There are several basic types of alcoholic beverages, but ethyl alcohol is the  psychoactive ingredient in each of them  Proof value: Two times the percentage of alcohol by volume  o One drink/standard drink: The amount of a beverage that typically  contains about 0.6 ounce of alcohol  Absorption About 20% of alcohol is rapidly absorbed from the stomach into the  bloodstream o Alcohol produces feelings of intoxication  o The rate of absorption is affected by a variety of factors Metabolism and Excretion Metabolism: The chemical transformation of food and other substances in the  energy and wastes o Excreted alcohol causes the telltale smell on a drinker’s breath and is  the basis of breath and urine analyses for alcohol levels Alcohol Intake and Blood Alcohol Concentration Blood alcohol concentration (BAC): A measure of intoxication o Determined by the amount of alcohol consumed in a given amount of  time and by individual factors Body weight  Percent body fat  Sex BAC depends on the balance between the rate of alcohol absorption and the  rate of alcohol metabolism  o The rate of alcohol metabolism varies among individuals and is largely  determined by genetic factors and drinking behavior 
Background image of page 1

Info iconThis preview has intentionally blurred sections. Sign up to view the full version.

View Full DocumentRight Arrow Icon
Alcohol and Health 27/09/2010 19:44:00 The Immediate Effects of Alcohol Alcohol is a CNS depressant, and its effects vary because body systems are  affected to different degrees at different BACs Low Concentrations of Alcohol o The effects of alcohol can first be felt at a BAC of about 0.03-0.05%  and may include light-headedness, relaxation, and a release of  inhibitions Most drinkers experience mild euphoria and become more  social  Higher Concentrations of Alcohol o At higher concentrations, the pleasant effects tend to be replaced by  more negative ones The drink often becomes irritable or emotional  When the BAC reaches 0.1%, most sensory and motor  functioning is reduced  At 0.2%, most drinkers are completely unable to function  Coma usually occurs at a BAC of 0.35% Alcohol Hangover o Alcohol’s effects wear off slowly  The symptoms of a hangover include headache, shakiness,  nausea, diarrhea, fatigue, and impaired mental functioning  Alcohol Poisoning o Drinking large amounts of alcohol over a short period of time can  rapidly raise the BAC into the lethal range Death from alcohol poisoning may be caused either by CNS and  respiratory depression or by inhaling fluid or vomit into the lungs Using Alcohol with Other Drugs o
Background image of page 2
Image of page 3
This is the end of the preview. Sign up to access the rest of the document.

Page1 / 19

Ch. 8 - Alcohol and Tobacco - TheNatureofAlcohol...

This preview shows document pages 1 - 3. Sign up to view the full document.

View Full Document Right Arrow Icon
Ask a homework question - tutors are online