baoquannongsan - Copy - B GIA D C V O T O TR NG I H C NNG...

Info icon This preview shows pages 1–3. Sign up to view the full content.

1 B GIAÓ D C VÀ ð ÀO T O TR ƯỜ NG ðẠ I H C NÔNG NGHI P – HÀ N I Nguy n M nh Kh i (Ch biên) Nguy n Th Bích Thu , ð inh S ơ n Quang GIÁO TRÌNH B O QU N NÔNG S N Hà N i, 2005
Image of page 1

Info icon This preview has intentionally blurred sections. Sign up to view the full version.

Tr ườ ng ðạ i h c Nông nghi p 1 - Giáo trình B o qu n nông s n ------- -------------------------------------- 1 L I NÓI ðẦ U Cây tr ng nói riêng và th c v t xanh nói chung ñ óng góp ph n quan tr ng trong vi c cung c p th c ph m cho con ng ườ i và v t nuôi. Chúng ti ế n hành quang h p qua ñ ó mà n ă ng l ượ ng c a b c x m t tr i ñượ c bi ế n thành n ă ng l ượ ng hóa h c và ñượ c d tr trong các thành ph n ch t h u c ơ c a cây tr ng nh ư gluxit, protein, lipit,... Con ng ườ i và v t nuôi s d ng n ă ng l ượ ng và các ch t dinh d ưỡ ng khác có trong th c ă n th c v t. Con ng ườ i ngoài vi c s d ng th c ă n th c v t còn s d ng th c ă n ñộ ng v t t v t nuôi và các ho t ñộ ng khác nh ư s ă n b t trên r ng và ngoài sông, ngoài bi n. S n xu t nông nghi p toàn c u ñ ang ñứ ng tr ướ c nh ng thách th c c c k to l n. ð ó là: - Di n tích ñấ t cho s n xu t ngày m t b thu h p do công nghi p hóa, ñ ô th hóa; do thiên tai; do ñấ t ñ ai b thoái hóa. - ðể làm t ă ng n ă ng su t cây tr ng, v t nuôi, các gi ng m i có n ă ng su t cao trong ñ ó có có c các gi ng bi ế n ñổ i gen ph i ñượ c s d ng; phân hóa h c, thu c hóa h c b o v th c v t, các ch t kháng sinh, ch t t ă ng tr ng ph i ñượ c s d ng,... ð i u ñ ó mâu thu n v i nhu c u c a ng ườ i tiêu dùng hi n nay là c n có th c ph m an toàn cho s c kh e. - Dân s th ế gi i t ă ng không ng ng (kho ng 7 t n ă m 2050) ñ òi h i ñượ c cung c p nhi u th c ă n h ơ n n a. Vi t nam, ñấ t n ướ c nhi t ñớ i nóng m, t n th t sau thu ho ch c a cây tr ng và v t nuôi là khá l n. Trung bình, t n th t sau thu ho ch h t nông s n kho ng 10%, rau kho ng 35% và qu kho ng 25%. Vì v y, n ế u làm gi m t n th t sau thu ho ch thì v i s n l ượ ng cây tr ng và v t nuôi s n có, chúng có th nuôi s ng ñượ c nhi u ng ườ i h ơ n mà không c n ph i t ă ng n ă ng su t và di n tích tr ng tr t, ch ă n nuôi, nh ng v n ñề nan gi i hi n nay trong s n xu t nông nghi p.
Image of page 2
Image of page 3
This is the end of the preview. Sign up to access the rest of the document.
  • Spring '10
  • MichaelReid
  • The Land

{[ snackBarMessage ]}

What students are saying

  • Left Quote Icon

    As a current student on this bumpy collegiate pathway, I stumbled upon Course Hero, where I can find study resources for nearly all my courses, get online help from tutors 24/7, and even share my old projects, papers, and lecture notes with other students.

    Student Picture

    Kiran Temple University Fox School of Business ‘17, Course Hero Intern

  • Left Quote Icon

    I cannot even describe how much Course Hero helped me this summer. It’s truly become something I can always rely on and help me. In the end, I was not only able to survive summer classes, but I was able to thrive thanks to Course Hero.

    Student Picture

    Dana University of Pennsylvania ‘17, Course Hero Intern

  • Left Quote Icon

    The ability to access any university’s resources through Course Hero proved invaluable in my case. I was behind on Tulane coursework and actually used UCLA’s materials to help me move forward and get everything together on time.

    Student Picture

    Jill Tulane University ‘16, Course Hero Intern