Tema 1- Introducci\u00f3n a las t\u00e9cnicas instrumentales de an\u00e1lisis.docx - Tema 1 \u201cIntroducci\u00f3n general a las t\u00e9cnicas instrumentales de an\u00e1lisis\u201d

Tema 1- Introducción a las técnicas instrumentales de análisis.docx

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Tema 1: “Introducción general a las técnicas instrumentales de análisis” 1.1 Introducción. El objetivo de las técnicas instrumentales es establecer la composición de un compuesto desconocido. El más sencillo de ellos, usado antiguamente, era la combustión de la muestra, que nos permitía saber la proporción de átomos que se encontraban en el compuesto. A partir del siglo XIX, comenzaron a utilizarse métodos analíticos . Para determinar la estructura de las moléculas se utilizan las técnicas instrumentales, cada una de ellas tiene un funcionamiento físico-químico que determina su campo de aplicación en el estudio de sistemas biológicos. En los primeros temas estudiaremos las técnicas espectroscópicas, que estudian la interacción de la radiación electromagnética con el sistema biológico y aportan información estructural, dinámica y funcional. 1.2 Características, conceptos y clasificación. CONCEPTOS PREVIOS: Técnica : principio científico genérico que se utiliza para extraer información . Ej. Espectrofotometría UV visible, o potenciometría. Método : aplicación concreta de la técnica analítica para la determinación de un analito o mezcla en una muestra definida. Ej. Determinación de nitratos (NO 3 - ) en aguas mediante espectrofotometría de absorción UV-visible. Procedimiento : descripción detallada del método analítico. Protocolo : conjunto de normas definitivas que deben seguirse sin ningún tipo de excepción cuando se pretende que los resultados analíticos puedan utilizarse con un propósito específico. Son prescritos por un organismo oficial para su uso en una situación dada. Es decir, permitirá la obtención de los mismos resultados a través de un mismo procedimiento. Analito : compuesto que queremos determinar; normalmente, estará mezclado, y necesitaremos de técnicas para separarlo y purificarlo. La determinación del analito puede ser cualitativa (sabremos si existe o no en dicha muestra) o cuantitativa (podremos conocer la cantidad exacta del analito en la muestra). CARACTERISTICAS GENERALES Y CLASIFICACIÓN: Para la determinación de la composición de la materia se utilizan métodos de química analítica. Estos métodos pueden ser: -Cualitativos: proporcionan información respecto a las especies atómicas o moleculares o a los grupos funcionales que existen en la muestra. -Cuantitativos: suministran información numérica, como, por ejemplo, la cantidad relativa de uno o más componentes. Los métodos analíticos o técnicas también se pueden clasificar en: Métodos clásicos o químicos: utilizados en el siglo XIX, se basaban en interacciones materia-materia . Se separaba el analito mediante precipitación, extracción, destilación, volumetrías... El problema que esto traía era la necesidad de poseer grandes cantidades de la muestra a analizar. Estos se dividían a su vez en:
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  • Winter '20
  • Raul
  • Curva, Radiación electromagnética, Longitud de onda, Mezcla

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