Chapter 3 Outline

Chapter 3 Outline -...

Info iconThis preview shows pages 1–2. Sign up to view the full content.

View Full Document Right Arrow Icon
Chapter 3: Water and the Fitness of the Environment  3.1 –The polarity of water molecules results in hydrogen bonding  Water is a  polar molecule  because oxygen is more electronegative than hydrogen o Polar molecule— the two ends of the molecule have opposite charges o The oxygen region of the molecule has a partial negative charge (∂-) and the hydrogens have  a partial positive charge (∂+) When water is in its liquid form, its hydrogen bonds are very fragile, each about 1/20 as strong as  a covalent bond.  o The bonds form, break, and re-form with great frequency (every few trillionths of a second)  3.2 –Four emergent properties of water contribute to Earth’s fitness for life Cohesion o The arrangement of molecules in a sample of liquid water is constantly changing o Cohesion— the binding together of like molecules, often by hydrogen bonds  This holds the water molecules together  Cohesion due to hydrogen bonding contributes to the transport of water and dissolved  nutrients against gravity in plants.  As water evaporates from a leaf, hydrogen bonds cause water molecules leaving the  veins to tug on molecules farther down, and the upward pull is transmitted through  the water-conducting cells all the way to the roots o Adhesion— the clinging of one substance to another also plays a role Adhesion of water to cell walls by hydrogen bonds helps counter the downward pull of  gravity  o Surface tension— a measure of how difficult it is to stretch or break the surface of a liquid  Water has a greater surface tension than most other liquids  Between the air and the water is an ordered arrangement of water molecules, hydrogen- bonded to one another and to the water below Ex. Filling a glass to the top, the water will stand above the rim  Some animals can stand, walk, or run on water without breaking the surface  Moderation of Temperature o Water moderates temperature by absorbing heat from air that is warmer and releasing the  stored heat to air that is cooler.  o Water can absorb or release a relatively large amount of heat with only a slight change in its  own temperature.  o Heat and Temperature     Anything that moves has 
Background image of page 1

Info iconThis preview has intentionally blurred sections. Sign up to view the full version.

View Full DocumentRight Arrow Icon
Image of page 2
This is the end of the preview. Sign up to access the rest of the document.

This note was uploaded on 04/14/2011 for the course BIOL 101 taught by Professor Haas during the Spring '08 term at Loyola Chicago.

Page1 / 4

Chapter 3 Outline -...

This preview shows document pages 1 - 2. Sign up to view the full document.

View Full Document Right Arrow Icon
Ask a homework question - tutors are online