Aula1_Introd_Qualidade

Aula1_Introd_Qualidade - Gestão da Qualidade Ano Lectivo...

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Unformatted text preview: Gestão da Qualidade Ano Lectivo 2010/2011 Introdução à Gestão da Qualidade: Fundamentos, Conceitos e Evolução da Qualidade Departamento de Economia, Gestão e Engenharia Industrial Fundamentos, Conceitos e Evolução da Qualidade Sumário • Qualidade: o que é? • Perspectiva histórica e evolução do conceito de Qualidade • Elementos fundamentais da Gestão pela Qualidade Total • Filosofias de Gestão da Qualidade: o papel dos principais gurus Referências Bibliográficas • Evans & Lindsay (2001), “The Management and Control of Quality” (cap. 1 e 3) • Stevenson, W.J. (2007), Operations Management, McGraw-Hill. • Saraiva & Orey (1999), “Inovação e Qualidade”, SPI. Fundamentos, Conceitos e Evolução da Qualidade Qualidade: o que é? Fundamentos, Conceitos e Evolução da Qualidade “Quality... you know what it is, yet you don’t know what it is. (...) But some things are better than others are, that is, they have more quality. But when you try to say what the quality is, part from the things that have it, it all goes poof! (...) Obviously some things are better than others... but what’s the betterness? ... What the hell is Quality? What is it?” (Pirsig, 1974) Fundamentos, Conceitos e Evolução da Qualidade Qualidade: diferentes definições “Qualidade é fazer bem a coisa certa à primeira vez, procurando sempre melhorar e satisfazer o cliente” (Dept.º de Defesa dos EUA) “Qualidade é o grau de satisfação de requisitos dado por um conjunto de características intrínsecas” (NP EN ISO 9000:2005) “A Qualidade Total é um esforço continuado de melhoria feito por todos os elementos de uma organização, no sentido de compreender, responder e superar as expectativas dos clientes” (Procter & Gamble) Fundamentos, Conceitos e Evolução da Qualidade (Saraiva, 1995) Fundamentos, Conceitos e Evolução da Qualidade “The first job we have is to turn out quality merchandise that consumers will buy and keep on buying. If we produce it efficiently and economically, we will earn a profit, in which you will share.” William Cooper Procter A Importância da Qualidade Fundamentos, Conceitos e Evolução da Qualidade Perspectiva histórica e evolução do conceito de Qualidade Fundamentos, Conceitos e Evolução da Qualidade As Origens… • Civilização Egípcia • Idade Média:- o trabalho dos artesãos (oficinas e formação) • Revolução Industrial:- produção em massa- inspecção e uniformização- surgimento de departamentos da qualidade Fundamentos, Conceitos e Evolução da Qualidade A Qualidade no Século XX - EUA, Japão e Europa • Teoria da Especialização do Trabalho (Taylor) – 1911 • Bell System (1920): métodos estatísticos • Cartas de controlo (1931) • Controlo da Qualidade durante a II Guerra Mundial • Criação da ASQ (1946) • Gestão da qualidade no Japão (início dos anos 40) • Círculos da qualidade (anos 50 e 60) • Despertar para a qualidade nas indústrias dos EUA (Anos 80):...
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