{[ promptMessage ]}

Bookmark it

{[ promptMessage ]}

FSHN 120 Quiz 1 - (Points:1 a.Alcohol b.Carbohydrates...

Info iconThis preview shows pages 1–5. Sign up to view the full content.

View Full Document Right Arrow Icon
(Points: 1)      Which of the following is  not  a class of nutrient? a.  Alcohol b. Carbohydrates c. Lipids d. Minerals   Save Answer     2.  (Points: 1)      A large hamburger (e.g., Whopper) sandwich contains 628 kcalories and 36 grams of fat.  Approximately what percentage of the total energy is contributed by fat?   Save Answer     3.  (Points: 1)      Which of the following yield greater than 4 kcalories per gram?
Background image of page 1

Info iconThis preview has intentionally blurred sections. Sign up to view the full version.

View Full Document Right Arrow Icon
  Save Answer     4.  (Points: 1)      The "Freshman 15" is the   Save Answer     5.  (Points: 1)      The  essential  nutrients a. must be consumed at every meal. b. are required for infants but not adults.
Background image of page 2
c. can be made in the body when they are needed. d.  cannot be made by the body and therefore must be consumed to maintain health.   Save Answer     6.  (Points: 1)      Current factors that can influence American food habits negatively are a. more offerings of chicken and fish in restaurants as alternatives to beef. b.  the time-oriented, hurried lifestyle leading to many meals eaten away from  home. c. the variety of new, low fat products in the supermarket. d. more published information on the nutritional content of fast foods.   Save Answer     7.  (Points: 1)      Gram for gram, which provides the most energy? a. Carbohydrates b. Proteins c. Alcohol d.  Fats
Background image of page 3

Info iconThis preview has intentionally blurred sections. Sign up to view the full version.

View Full Document Right Arrow Icon
  Save Answer     8.  (Points: 1)      A kcalorie is a measure of   Save Answer     9.  (Points: 1)      Which of the following is characteristic of lipids?   Save Answer    
Background image of page 4
Image of page 5
This is the end of the preview. Sign up to access the rest of the document.

{[ snackBarMessage ]}