cvd - PENDAHULUAN Menjelang tahun 2011, Ganesha Mycosoft...

Info iconThis preview shows pages 1–3. Sign up to view the full content.

View Full Document Right Arrow Icon
PENDAHULUAN Menjelang tahun 2011, Ganesha Mycosoft sebagai unit usaha pembibitan dan budidaya jamur mempersiapkan diri untuk memasuki industri hilir berbasis pangan yang berasal dari olahan jamur. Tingginya produksi jamur yang dihasilkan di bandung sebagai salah satu sentra jamur terbesar di Indonesia mendorong kami untuk terus berkreasi dalam upaya untuk meningkatkan nilai jual sekaligus sebagai bentuk promosi edukasi jamur konsumsi sebagai pangan sehat dan pangan alternatif baik di masa kini maupun masa depan. Untuk merealisasikan rencana ini, GM berencana untuk membangun sebuah gerai sederhana dengan nama djadoel yang dipadupadankan dengan konsep alam dan suasana kampung. Adapun jenis-jenis makanan yang akan disajikan berupa olahan olahan dari jamur seperti nugget jamur, siomay jamur, baso jamur, sosis jamur, keripik jamur, jamur crispy, dll. Selain itu ada pula produk kami berupa beras organik yang akan kami olah menjadi bubur organik dengan topping dari jamur. Untuk minuman kami memiliki produk produk minuman fermentasi seperti yoghurt dengan isian agar-agar jamur yang kami olah sedemikian rupa dan teh kombucha/tea cider. Minuman fermentasi dikenal karena khasiatnya yang luar biasa untuk menjaga stamina dan membantu menyembuhkan berbagai macam penyakit. Dengan mengusung konsep healthy fast food and organic , kami optimis bahwa bisnis ini akan maju dengan pesat, tentunya didukung dengan promosi produk yang selama ini sudah kami lakukan, pengembangan produk yang terus ditingkatkan, kecenderungan masyarakat untuk mengkonsumsi makanan-makanan sehat, tempat yang strategis karena berada di tengah kota, serta bandung yang dikenal sebagai kota tujuan wisata terutama wisata kuliner. ANALISIS KEUANGAN Usaha kuliner jamur merupakan tahapan ketiga dari Ganesha Mycosoft Project 2010 dimana sebelumnya kami sudah mengawali project ini melalui usaha pembibitan dan budidaya jamur. Secara umum, Ganesha Mycosoft Project 2010 merupakan tahap awal yang dipersiapkan untuk memasuki tahap industri menengah di tahun 2011 dan 2012 melalui perencanaan pembangunan Mushroom Center. Rincian anggaran usaha kuliner jamur sebagai berikut : No Uraian Unit Biaya satuan (Rp) Jumlah Nilai (Rp) I Biaya Investasi Gerai set 15.000.000,00 1 15.000.000,00 Gerobak set 3. 000.000,00 1 3.000.000,00 Alat masak set 3.000.000,00 1 3.000.000,00 Total Biaya Investasi 21.000.000,00 II Biaya Operasional Promotion tools(spanduk, x-banner, brosur dll) set 1.500.000,00 1.500.000,00 Bahan olahan jamur/ bulan 6.000.000,00 6.000.000,00 Kemasan/bulan 2.000.000,00 2.000.000,00
Background image of page 1

Info iconThis preview has intentionally blurred sections. Sign up to view the full version.

View Full DocumentRight Arrow Icon
Gaji pegawai / bulan orang 1.000.000,00 2 2.000.000,00 Total Biaya Operasional bulan 1 11.500.000,00 Total Modal 32.500.000,00 III Biaya Penyusutan/bulan Gerai bulan 15.000.000,00 24 625.000,00 gerobak bulan 3.000.000,00 24 125.000,00 Alat masak bulan 3.000.000,00 24 125.000,00 Total biaya penyusutan 875.000,00 IV Penjualan/ bulan Kuliner jamur Porsi 10.000,00 1500 15.000.000,00 Minuman fermentasi (yogurt, tea cider,dll)
Background image of page 2
Image of page 3
This is the end of the preview. Sign up to access the rest of the document.

This note was uploaded on 06/14/2011 for the course ACCT 101 taught by Professor Ggfthyu during the Spring '11 term at University of Central Punjab.

Page1 / 31

cvd - PENDAHULUAN Menjelang tahun 2011, Ganesha Mycosoft...

This preview shows document pages 1 - 3. Sign up to view the full document.

View Full Document Right Arrow Icon
Ask a homework question - tutors are online