Final Questions

Final Questions - 1....

Info iconThis preview shows pages 1–3. Sign up to view the full content.

View Full Document Right Arrow Icon
1. How much Aspartame does a 280 ml can of Diet Coke Contain? a) 150mg b) 250mg c) 75mg d) 200mg e) 180mg 2. What substance is of concern in relation to metabolized methanol? a) Acetic acid b) Phenylalanine c) Lecithin d) Formic Acid e) Phenylketornuria 3. What is the argument that anti-aspartame advocates use in defense of the greater amount of  Methanol being present in tomato juice? It’s: a) Content of antioxidants b) Cholesterol lowering effects c) Content of Vitamin D d) Content of Ethanol e) Blood thinning properties 4. Chlorquin is: a) An HIV drug b) A poison gas c) A chlorine substitute d) A chocolate additive e) A treatment against Malaria 5. The discoverers of Sucralose are: a) Hough and Phandis b) Schlatter and Searle c) Clinton and Bush d) Wiley and Dominic e) Remsen and Fahlberg 6. Who was the first to introduce Saccharin to the US? a) Fahlberg b) Dominic c) Remsen
Background image of page 1

Info iconThis preview has intentionally blurred sections. Sign up to view the full version.

View Full DocumentRight Arrow Icon
d) Bush e) Queeny 7. What is the amount of cans daily required of diet drink to achieve the ADI for Saccharin? a) 200 b) 800 c) 500 d) 650 e) 90 8. Phenylketnuria is: a) A substance in peanuts b) A substance in diet drinks c) A rare genetic disease  d) A precursor to phenylalanine e) A+D 9. What is the ADI of aspartame? a) 3 liters b) 7 liters c) 20 liters d) 10 liters e) 25 liters 10. In regards to Neotame, all are true EXCEPT: a) Contains a nitrogen atom bonded to two Hydrogen’s b) Has 10 000x sweetness of sugar c) PHU sufferers can consume Neotame with no danger d) Methanol can be released during its breakdown e) Enzymes that breakdown aspartame into aspartic acid and phenylalanine cannot degrade 
Background image of page 2
Image of page 3
This is the end of the preview. Sign up to access the rest of the document.

Page1 / 8

Final Questions - 1....

This preview shows document pages 1 - 3. Sign up to view the full document.

View Full Document Right Arrow Icon
Ask a homework question - tutors are online