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Carmen Herrero Aguado. Trastornos de la Conducta Alimentaria 7 (2008) 751-766 EL HORARIO INFANTIL EN TELEVISIÓN: DE LA FALTA DE IMAGINACIÓN A LA IRRESPONSABILIDAD DE LOS MENSAJES PUBLICITARIOS Carmen Herrero Aguado Facultad de Filosofía y Letras. Periodismo. Universidad de Valladolid Contacto: cherrer@fyl.uva.es 751
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Carmen Herrero Aguado. Trastornos de la Conducta Alimentaria 7 (2008) 751-766 Treinta millones de personas mueren de hambre cada año y más de 800 millones, según la FAO, padecen esta pandemia. El hambre, desde hace décadas, ya no es el producto de la pobreza sino la consecuencia más directa de la violencia. La escasez de alimentos no es la única causa; también las migraciones, el libre mercado, el sida y los desastres climáticos hacen que las cifras aumenten. Y, sin embargo, los mercados de esos países están llenos de alimentos que la población no puede pagar. Los expertos dicen que las víctimas del hambre son víctimas políticas en un contexto de violencia en el que los derechos humanos no existen. Jean Ziegler, ponente especial de las Naciones Unidas para el derecho a la alimentación, no duda en afirmar: “la muerte por hambre de cualquier niño no es una fatalidad, es un asesinato” 1 La pandemia del mundo occidental, por el contrario, es la obesidad que cuesta a las empresas unos 2.700 millones de euros al año sólo en España 2 . En términos científicos, la obesidad se da cuando una persona consume más calorías de las que quema, pero como suele darse en familias y en determinadas culturas, habrá que manejar causas genéticas y factores sociales para explicar su auge. En la mitad del planeta se come más de lo necesario y mal, por falta de tiempo para cocinar, por economía, por dejadez o por influencia de la publicidad o por todo a la vez. Como el ámbito de la salud está sujeto a las mismas incongruencias que otras actividades humanas, no es de extrañar que disponer de una solución simple para un problema sanitario no signifique necesariamente el fin de dicho problema. Sencillos cambios en la alimentación y en el régimen de ejercicio físico podrían modificar una tendencia que acarrea importantes trastornos en la edad pediátrica. ¿Por qué no se hace? ¿A quién o quiénes les corresponde hacerlo? Todos estamos llamados a aplicar estas medidas, en el plano individual o colectivo, en el profesional y en el de las familias, en la escuela, en las empresas, en la Administración y, desde luego, en los medios de Comunicación. Hace dos años, la industria alimentaria se comprometió con el Ministerio de Sanidad a fabricar alimentos con menos grasa y menos sal, dentro de una estrategia global – llamada NAOS - que quería centrarse también en la publicidad y en el ámbito educativo. Dos años después, el propio Ministerio reconoce que aún no queda mucho por hacer mientras los datos del 1 LONGUÉ, L. “Hambre, la pandemia del siglo XXI”, en El Mundo 16-10-2007 Pág. 4 2 MONASTERIO, L. “Que no te pese el trabajo”, en Actualidad Económica 28-06-2007 Pág. 28 752
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Carmen Herrero Aguado. Trastornos de la Conducta Alimentaria 7 (2008) 751-766
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This note was uploaded on 07/21/2011 for the course BUS 10001 taught by Professor All during the Spring '11 term at Shaheed Zulfiqar Ali Bhutto Institute of Science and Technology.

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