30078 - Revista Brasileira de Zootecnia 2006 Sociedade...

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Correspondências devem ser enviadas para: ylopesdasilva@yahoo.com.br Revista Brasileira de Zootecnia © 2006 Sociedade Brasileira de Zootecnia ISSN impresso: 1516-3598 ISSN on-line : 1806-9290 www.sbz.org.br R. Bras. Zootec., v.35, n.3, p.840-848, 2006 Redução de proteína e fósforo em rações com fitase para frangos de corte no período de 1 a 21 dias de idade. Desempenho e teores de minerais na cama 1 Yolanda Lopes da Silva 2 , Paulo Borges Rodrigues 3 , Rilke Tadeu Fonseca de Freitas 3 , Antônio Gilberto Bertechini 3 , Elias Tadeu Fialho 3 , Édison José Fassani 4 , Carlos Ribeiro Pereira 5 1 Parte da tese de Doutorado da primeira autora - Projeto financiado pelo CNPq. 2 Curso de Zootecnia do Departamento de Ciências Biológicas/ICEN/CUR/UFMT. 3 Departamento de Zootecnia da UFLA. 4 Instituto de Ciências Agrárias/Curso de Zootecnia da UNIFENAS. 5 Graduação em Agronomia/UFLA, Bolsista do PIBIC/CNPq/UFLA. RESUMO - O experimento foi realizado para avaliar o desempenho e o teor de minerais na cama de frangos no período de 1 a 21 dias de idade, alimentados com rações contendo níveis reduzidos de proteína bruta (PB) e fósforo disponível (Pd) suplementadas com aminoácidos e fitase. Foram utilizados 1.500 pintos de corte machos de um dia de idade, da marca comercial Cobb, distribuídos em delineamento de blocos casualizados, em esquema fatorial 3 x 3 + 1, com três níveis de PB (15, 17 e 19%), três de Pd (0,25; 0,34 e 0,45%) e uma ração controle formulada de acordo com os níveis nutricionais recomendados por pesquisadores brasileiros, totalizando dez tratamentos e seis repetições de 25 aves. Nas rações com 0,25 e 0,34% de Pd, adicionaram-se 500 FTU de fitase, reduzindo em 17% o teor de cálcio. O ganho de peso das aves que consumiram as rações com 17% de PB, 0,34 e 0,45 de Pd ou com 19% de PB e diferentes de níveis de Pd foi similar ao daquelas alimentadas com a ração controle. O consumo das aves que receberam as rações com 15 e 17% de PB e 0,25% de Pd + fitase foi menor que o daquelas que consumiram a ração controle. Não houve diferenças entre as rações para a conversão alimentar. Com exceção do nitrogênio, houve redução nos teores de minerais na cama quando as aves foram alimentadas com a ração contendo 17% de PB e 0,34% de Pd. Reduções para 17% nos teores de PB e para 0,34% nos teores de Pd das rações para frangos na fase inicial não prejudicam o desempenho das aves, desde que as rações sejam suplementadas com aminoácidos e fitase. Nesses níveis de PB e Pd, observou-se redução no impacto ambiental, como conseqüência da redução nos teores de P, Ca, Cu e Zn na cama. Palavras-chave: aminoácidos, enzima, impacto ambiental, proteína ideal Decreasing dietary levels of protein and phosphorum supplemented with phytase for broilers from 1 to 21 old. Performance and mineral levels in the litter ABSTRACT - The trial was carried out to evaluate the performance and mineral levels in the litter of broilers from
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This note was uploaded on 07/28/2011 for the course VET 4335 taught by Professor Sakomura during the Spring '11 term at University of South Pacific.

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