Materiales del Curso.pdf - 1 UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIER\u00cdA FACULTAD DE INGENIER\u00cdA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS SECCION DE POSTGRADO MAESTRIA EN

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Unformatted text preview: 1 UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS SECCION DE POSTGRADO MAESTRIA EN INGENIERIA INDUSTRIAL MAESTRIA EN INGENIERIA DE SISTEMAS CONSULTORIA Y NEGOCIACION Ing. Rodolfo Falconí Vásquez 2 PRIMERA UNIDAD: Conceptos de Administración 3 PROCESO ADMINISTRATIVO 1. PLANEACION 1.1 PLANEACION ESTRATEGICA VISION INSTITUCIONAL VALORES MISIÓN OBJETIVOS CENTRALES ESTRATEGIA INSTITUCIONAL 1.2 PLANEACION OPERACIONAL 2. ORGANIZACIÓN 2.1 ESTRUCTURA FORMAL IDENTIFICACIÓN DE PUESTOS DEFINICIÓN DE FUNCIONES AUTORIDAD Y RESPONSABILIDAD PROCEDIMIENTOS COORDINACIÓN 2.2 ESTRUCTURA MATERIAL DISPOSICIÓN FÍSICA CONDICIONES DE TRABAJO 2.3 DINAMICA ESTRUCTURAL METODOS DE TRABAJO ESTUDIO DE TIEMPO ESTUDIO DE MOVIMIENTOS ESTANDARES DE TRABAJO PRODUCTIVIDAD 3. DIRECCIÓN 3.1 INCORPORACIÓN PERFILES Y SELECCIÓN NIVELES SALARIALES CONTRATACIÓN INDUCCIÓN 4 3.2 CONDUCCIÓN COMUNICACIÓN MOTIVACIÓN EDUCACIÓN Y CAPACITACION EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO PROMOCION / LINEA DE CARRERA 3.3 BIENESTAR SEGURIDAD OCUPACIONAL SERVICIO SOCIAL CALIDAD DE VIDA 4. CONTROL 4.1 SELECCIÓN OBJETIVO OPERATIVIDAD COSTO / BENEFICIO 4.2 OPERACIÓN FUNCIONAMIENTO OPTIMO MEJORAMIENTO CONTINUO 4.3 EVALUACIÓN CONTROL DE CALIDAD 5 PLANEACION ESTRATEGICA Es un proceso estructurado de reflexión y análisis sobre el entorno de las empresas y organizaciones (análisis externo), con el fin de identificar y evaluar el impacto de los factores del primero sobre las segundas y, sobre todo, las oportunidades, amenazas y problemas que nos presenta. En igual forma, la introspección organizacional (análisis interno) para hallar cuáles son nuestras fortalezas, debilidades y carencias organizacionales. Este proceso nos permite definir o, en su caso redefinir la misión institucional y sus objetivos y políticas centrales. Nos permitirá optimizar las oportunidades identificando los aspectos centrales de los mercados, productos, cambios tecnológicos y amenazas a las organizaciones. El Planeamiento Estratégico es un proceso decisorio permanente de hoy que tiene impacto significativo sobre el futuro de la empresa. Significa: decisiones, riesgos empresariales y la organización de los esfuerzos para ejecutar las decisiones. El Planeamiento Estratégico debe realizarse mediante la integración de equipos humanos multidisciplinarios y el proceso de evaluación permanente y sistemático de resultados y su retroalimentación al proceso original de formulación de objetivos y planes de acción. La formulación de la Estrategia empresarial u organizacional , demanda la posesión de una perspectiva amplia, no sólo de la economía o economía en las que se desenvuelven, sino estar en condiciones de imaginar inteligentemente escenarios futuros en los aspectos políticos, económicos, sociales y tecnológicos. Se requiere de un gran acceso a la información necesaria y en estar en condiciones de tomar decisiones inteligentes y efectivas. la Estrategia empresarial u organizacional, brinda a la institución un sentido de dirección, identidad y cultura corporativas, una clara personalidad y modo de actuar.. A. PLANEAMIENTO ESTRATEGICO I. CONCEPTO Es crear un sistema flexible e integrado de los objetivos y de sus correspondientes estrategias que nos sirva como punto de referencia para visualizar en qué grado alcanzamos los objetivos de corto plazo y cómo nos encaminamos a los de mediano y alargo plazo, con una coherencia entre el esfuerzo de las personas y el valor relativo de cada meta. II. COMPROMISOS DE LA DIRECCION ANTES DE INICIAR EL P.E. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Creer firmemente en la Planificación Aceptación real del cambio Compromiso de tiempo Sistema abierto de información Capacidad de establecer objetivos innovadores Sistema de incentivos vinculados al plan 6 7. Sistema de control ESTRATEGIA EMPRESARIAL El producto de la planeación estratégica ( o también conocida como Planificación Estratégica), es la Estrategia Empresarial. Es el conjunto integrado por la misión, principales objetivos y metas corporativas, políticas, planes de acción y controles para lograr resultados previstos. La formulación de la estrategia empresarial u organizacional es una tarea que se define al más alto nivel jerárquico y es aconsejable hacerlo en forma y con sentido corporativo (equipo de funcionarios o ejecutivos principales) LA ADMINISTRACION DEL PROCESO CUBRE: 1. La formulación de la estrategia Empresarial 2. La determinación de los Planes de Acción 3. Evaluación de los Resultados y Retroalimentación El Planeamiento estratégico se puede definir como un proceso lógico, sistemático y continuo que permite a la dirección alcanzar un consenso sobre las decisiones estratégicas más importantes, planes de acción y evaluación de resultados dentro de la empresa. 7 DE 3. RESULTADOS ACTIVIDADES RESPONSABLES PLAZOS INVERSIONES METODOS CONTROLES ESTRATEGICO 2. PLANES ACCION IDENTIDAD EMPRESARIAL OBJETIVOS CORPORATIVOS POLITICAS CENTRALES SENTIDO DE DIRECCION ESCENARIOS FUTUROS PLANEAMIENTO 1. ESTRATEGIA EMPRESARIAL VENTAS Y UTILIDADES PATRIMONIO PRODUCTIVIDAD TECNOLOGIA EQUIPO HUMANO ORGANIZACIÓN IMPACTO SOCIAL 1. ESTRATEGIA EMPRESARIAL OBJETIVOS CORPORATIVOS Son las aspiraciones que en forma concreta se espera alcanzar en un determinado periodo y con los recursos adecuados Los objetivos son múltiples y variados y van desde los más específicos, en función del tipo de negocio, o tamaño de la organización. El Sistema de objetivos: tanto a nivel de Plan como de organización POLITICAS CENTRALES Son los lineamientos o guías de acción que sirven a un objetivo o a una serie de objetivos, pueden considerarse también como expresiones maestras o fronteras dentro de las cuales debe tomarse las decisiones. Las políticas dan marco a la acción administrativa. Pude ocurrir que una política se convierta al mismo tiempo en objetivo en determinado nivel de la organización, como también podría darse el caso que una política institucionalizada se convierta en acción cotidiana. 8 IDENTIDAD EMPRESARIAL Lo que se denomina tener apego y aprecio a la organización en la que se trabaja. Es la actitud por la cual el conjunto del personal se siente totalmente identificado con la raíces, filosofía y futuro de la empresa, y está impulsado para alcanzar rendimientos por encima de los estándares a base de la aceptación y práctica de los valores comunes compartidos. SENTIDO DE DIRECCION Es la capacidad para conducir con sentido de liderazgo y responsabilidad al personal de la organización en la consecución de los objetivos corporativos, fomentando el logro de resultados y el desarrollo de la empresa. ESCENARIOS FUTUROS Es la capacidad para imaginar inteligentemente con perspectiva y agudeza los posibles escenarios en su contexto político, económico y social y poder así decidir hoy, para estar mejor preparados para el futuro. 2. PLANES DE ACCION ACTIVIDADES Acciones previstas y programadas par la realización inmediata o a corto plazo, dentro de un proceso coordinado y continuo ligado a las previsiones futuros. RESPONSABLES Recursos Humanos idóneos que asignan para que en forma organizada y con la cultura propia de la empresa, asuman el logro de cada una de las tareas que permitan alcanzar los objetivos propuestos, en los plazos señalados con altos niveles de productividad. PLAZOS Fechas estimadas que, en términos de tiempo, se han señalado en los planes de acción, para obtener los resultados previstos. INVERSIONES Previsión de los montos de las inversiones de las actividades del plan METODOS DE CONTROL Sistemas de control que se establecen para evitar sorpresas, reducir riesgos e incertidumbres y asegurar eficiencia, responsabilidad laboral, calidad y excelencia. FORMACION DE LA VENTAJA COMPETITIVA MEDIANTE ESTRATEGIAS 9 A NIVEL FUNCIONAL A. LA CADENA DE VALOR B. LOGRO DE EFICIENCIA SUPERIOR 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Economías de Escala Efectos del aprendizaje La curva de la experiencia Fabricación flexible y eficiencia Estrategia de marketing y eficiencia Estrategia de administración de materiales JIT y eficiencia Estrategia de investigación y desarrollo Estrategia y eficiencia de recursos humanos Capacitación del empleado Equipos autogestionados (autónomos) Pago por desempeño 9. Infraestructura y eficiencia C. LOGRO DE CALIDAD SUPERIOR CULTURA DE LA CALIDAD TOTAL 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Generar compromiso organizacional con la calidad Concentración en el cliente Hallar formas de medir la calidad Establecer metas y crear incentivos Solicitar sugerencias para mejorar a los empleados Identificar defectos y encontrar su origen Relaciones con el proveedor Diseño para la fabricación fácil Eliminar barreras entre las funciones D. LOGRO DE INNOVACION SUPERIOR GENERACION DE HABILIDADES DE INNOVACION 1. Generar habilidades en la investigación básica y aplicada 2. Integrar investigación y Desarrollo en Marketing 3. Integrar fabricación (operaciones) en investigación y desarrollo 4. Reducir el tiempo de lanzamiento al mercado 5. Rediseño de Procesos (Reingeniería) 6. Administración de Proyectos 10 E. LOGRO DE CAPACIDAD SUPERIOR DE SATISFACER LAS NECESIDADES DEL CLIENTE CONCENTRACION EN EL CLIENTE Liderazgo Actitudes del trabajador Llevar los clientes hacia la compañía: “ Conoce tu clientela” SATISFACER LAS NECESIDADES DEL CLIENTE Personalización Tiempo de respuesta ESTRATEGIA A NIVEL DE NEGOCIOS A. FUNDAMENTO DE LA ESTRATEGIA A NIVEL DE NEGOCIOS Necesidad del cliente y diferenciación del producto Grupos de clientes y segmentación del mercado El enfoque del cliente promedio Productos ajustables a la necesidad de cada uno Atender un sólo nicho Decisión sobre las habilidades distintivas B. SELECCIÓN DE UNA ESTRATEGIA GENERICA Liderazgo en costos Selecciones Estratégicas Ventajas y Desventajas Estrategia de diferenciación Selecciones Estratégicas Ventajas y Desventajas Liderazgo en costos y diferenciación Estrategias de concentración (nichos de mercado) Selecciones Estratégicas Ventajas y Desventajas Estancarse en el medio Selecciones de producto/mercado/habilidades distintivas 11 VENTAJA ESTRATEGICA EXCLUSIVIDAD VISIBLE Y VALORABLE POSICION DE BAJO COSTO DIFERENCIACION COSTOS SEGMENTACION SELECTIVA (NICHOS) DIVERSIFICACION? TODO A UN SOLO A SEGMENTO SEGMENTO OBJETIVO ESTRATEGICO OTRAS ESTRATEGICAS LA CAMBIO IMAGEN LIDERAZGO EN COSTOS QUÉ SE REQUIERE PARA SER LÍDER EN COSTOS? Inversión constante de capital Acceso a nuevos capitales Ingeniería muy calificada Control de mano de obra Estandarización y diseño industrial en función del costo Distribución barata ORGANIZACIÓN Sistema de Costos detallado y fiable Sistemas y procedimientos organizativos regulados Incentivos a la productividad RIESGOS DEL LIDERAZGO EN COSTOS DEL DE 12 Cambio tecnológico que anule la curva de experiencia o estructura de costos Aprendizaje fácil y capacidad de inversión Miopía del costo (cambio) Inflación de costos rápida ESTRATEGIA DE DIFERENCIACION RECURSOS Y CAPACIDADES NECESARIAS Capacidad e Innovación Ingeniería del producto Habilidades altas en marketing Investigación básica Liderazgo Tecnológico reconocido ORGANIZACIÓN Alta motivación en todos los niveles Gran flexibilidad de coordinación entre ventas, ID y producción Incentivos globales RIESGOS Diferencial de precios demasiado grande ( se pierde lealtad a la marca) Cambio de valores del usuario ( no necesita la diferencia) Crisis en el poder adquisitivo del consumidor (incremento importante del precio) La imitación parcial SEGMENTACION SELECTIVA RECURSOS Y CAPACIDADES NECESARIAS Gran prestigio en ele sector Habilidades únicas y diferenciadas Cercanía al cliente Dominio de los canales de distribución Marketing sofisticado ORGANIZACIÓN Alta motivación para la innovación Concepto y valor de singularidad Flexibilidad Organizativa RIESGOS Penetración de nuevos competidores que estrechan el segmento Aumento del diferencial de costos 13 Problemas del segmento (crisis) PARA ELEGIR SEGMENTOS SE DEBE TENER EN CUENTA: Conocimiento de la tecnología Astucia para ofrecer la tecnología nueva en el momento oportuno Conocer los cliente con profundidad (segmentos y sub segmentos) Satisfacer las necesidades “ únicas” y especiales de cada segmento Buena política de créditos Invertir para conseguir diferenciación. C. SELECCIÓN DE UNA ESTRATEGIA DE INVERSION A NIVEL DE NEGOCIOS (PARA SEGUIR A LA ESTRATEGIA COMPETITIVA) Se refiere a la cantidad y tipo de recursos tanto humanos como financieros. Posición Competitiva (participación de mercado / habilidades distintivas) Efectos del ciclo de vida Selección de una estrategia de inversión Estrategia Embrionaria (Énfasis en el desarrollo de habilidades) Estrategias de Crecimiento (crecer con el mercado en expansión) Estrategias de Recesión (Demanda lenta, competencia alta) Estrategias de Madurez (observación del rival) Estrategias de Decadencia (Inversión para afrontar la innovación de la competencia) LA ESTRATEGIA EN EL AMBIENTE GLOBAL OBTENER UTILIDADES DE LA EXPANSION GLOBAL Transferencia de habilidades distintivas Realizar economías de localización Desplazamiento descendente en la curva de experiencia PRESIONES SOBRE REDUCCION DE COSTOS Y ACEPTACION LOCAL Presiones para el logro de reducciones en costos Presiones para el logro de capacidad de aceptación local Diferencias en gustos y preferencias del consumidor local Diferencias en infraestructura y prácticas tradicionales Diferencias en canales de distribución Exigencias de los gobiernos anfitriones 14 SELECCIÓN ESTRATEGICA PRESIONES EN COSTOS ALTAS BAJAS ESTRATEGIA GLOBAL ESTRATEGIA TRANSNACIONAL ESTRATEGIA INTERNACIONAL ESTRATEGIA MULTIDIMENSIONAL BAJAS PRESIONES PARA EL LOGRO DE LA CAPACIDAD DE ACEPTACION LOCAL ALTAS PLANEACION DE LAS UNIDADES ESTRATEGICAS DE NEGOCIOS-UEN (GERENCIA INTERMEDIA) 1. MISION DE NEGOCIOS Cada UEN debe definir su misión específica, sus metas, políticas específicas, campos de acción, productos, nivel de competencias, segmentos de mercado. 2. ANALISIS DEL ENTORNO EXTERNO Análisis de oportunidades y riesgos (seguimiento de las fuerzas claves del macroambiente y de los actores microambientales (clientes, competidores, proveedores, canales) 1. Oportunidades: Un área de necesidades en la compañía puede alcanzar un desempeño rentable 2. Riesgos: Riesgo ambiental en un reto planteado por una tendencia o desarrollo desfavorable en el entorno que conducirá en ausencia de una acción de mercadotecnia dirigida, al deterioro de las ventas o las utilidades. Como conclusión de este análisis, se pueden obtener los siguientes resultados Negocio Ideal Negocio Especulativo Negocio Maduro Negocio Conflictivo 3. ANALISIS DEL ENTORNO INTERNO Evaluar fortalezas y debilidades periódicamente . Se debe lograr un trabajo en equipo sin funciones departamentales. 4. FORMACION DE METAS Administrar por objetivos Metas realistas y consistentes 5. 6. 7. 8. FORMULACION DE ESTRATEGIAS FORMULACION DE PROGRAMAS INSTRUMENTACION RETROALIMENTACION Y CONTROL 15 ESTRATEGIAS CORPORATIVOS (CORPORATIVAS) PARA NUEVOS NEGOCIOS 1. OPORTUNIDADES DE CRECIMIENTO INTENSIVO Penetración en el Mercado Desarrollo del Mercado Desarrollo del Producto 2. OPORTUNIDADES DE CRECIMIENTO INTEGRAL Integración Inversa (regresiva) compra de proveedores Integración Directa (progresión) compra de distribuidores Integración Horizontal (Adquirir negocios de la competencia) 3. OPORTUNIDADES DE CRECIMIENTO POR DIVERSIFICACION Diversificación concéntrica (buscar productos nuevos con sinergia en los nuestros). Diversificación Horizontal (productos nuevos atractivos tecnológicamente no similares) Diversificación Conglomerada (buscar nuevos negocios no relacionados con productos, mercados o tecnológicos actuales) 16 PRODUCTIVIDAD La eficiencia productiva A B C D E Mano de Obra Producción Nº horas/operario Materiales Producción Cantidad de Material Máquinas Producción Horas de Máquina Dinero Producción S/. Tiempo Producción Hora PASOS EN LA IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA DE MEDICION DE LA PRODUCTIVIDAD 1. 2. 3. 4. Seleccione sus principales productos Defina las entradas y las salidas (insumos y productos) Identifique las operaciones críticas en su proceso de producción Decida sobre cuáles factores útiles e importantes debe implantar el mejoramiento continuo 5. Decida sobre el nivel y frecuencia de cálculo de la productividad 6. Elija un período base 7. Diseñe un sistema de recolección de datos incluyendo formularios, fuentes de datos y flujos de datos 8. Asigne y entrene por lo menos a una persona a cargo del mantenimiento de los datos, evaluación, control y preparación gráfica y análisis de tendencia 9. Explique a todos los trabajadores las razones para medir la productividad 10. Dé retroalimentación sobre rendimientos utilizando datos sobre productividad 11. Aliente a sus trabajadores a participar en los esfuerzos continuos de la empresa para mejorar la productividad 12. Comparta los beneficios de la productividad 17 TIPOS DE CALIDAD TOTAL C.T. = C.P. + C.G. +C.S. + C.V. CALIDAD DE PRODUCTO (C.P.) CALIDAD DE GESTION (C.G.) CALIDAD DE SERVICIO (C.S.) CALIDAD DE VIDA (C.V.) Productos o maquinarias que se usan. Productos que se fabrican o venden Uso de materiales no contaminantes o de componentes no tóxicos o perjudiciales Producto o servicio adaptado a las necesidades del cliente. INTERNA: Preocupación compensada por la producción, calidad y recursos humanos. Estilo de dirección y mando participativo. EXTERNA: Preocupación por dar un servicio al cliente de acuerdo a sus necesidades, libre de manipulaciones y engaños publicitarios. INTERNA: Implementación de la cadena vendedor – Cliente EXTERNA : Orientación de la empresa al cliente. Uso del Marketing. Eficaz servicio técnico al cliente. INTERNA : Amiente motivador y participativo. Buen clima. Comunidades abiertas. Bajo nivel de estrés. Posibilidades de desarrollo personal. EXTERNA: Productos o servicios que ayuden a la salud y a preservar la vida, proporcionar una mejor calidad de vida a los clientes con los productos o servicios, no contaminación del medio ambiente, protección de la naturaleza 18 El Concepto del proceso y la Toma de Decisiones. Indicadores Estadísticos internos y externos Esquema de Proceso Generalizado Factores Extermos Recursos PROCESO Resultado Real Mermas Retroalimentación I. Indicadores Estadísticos Internos Son cuantitativos Productividad = Resultado Real Recursos Es menor que el 100% Eficiencia = Resultado Real Resultado Esperado El nivel de efciencia puede ser mayor que el 100%, por ejemplo en el sector transportes, número de vehículos real que transitan en una nueva carretera rehabilitada o construida puede ser mayor, igual o menor al número de vehículos esperado en el diseño del proyecto. II. Indicadores estadísticos Externos Eficacia = Grado de cumplimiento del resultado real dado por el proceso con el resultado requerido (esto es los requerimientos del mercado). 19 No se puede satisfacer un resultado a todos los requerimientos que son infinitos. La eficacia se mide de manera indirecta a través de la demanda. Esto se debe, entre otras cosas, a que los requerimientos del mercado o sociedad van cambiando en el tiempo. Por tanto la empresa debe estar viendo estos cambios. Definiciones Muestra, permite hacer generalizaciones sobre la población. Parámetros Estadísticos Verticalidad: Media, promedio aritmético de los valores de la muestra Mediana, representa el valor que se encuentra en la mitad ( n+1)/2 de las observaciones de la muestra cuando estos valores están arreglados en orden de magnitud. Moda, es el valor que ocurre más frecuentemente en la muestra. Horizontalidad. No basta los parámetros verticales. Rango, es la medida de la dispersión o variación de los valores individuales R = Vmax – Vmín Desviación Estándar, de una muestra es la raíz cuadrada del cuadrado medio de las variaciones o dispersiones de los valores individuales con respecto a la media aritmética de estos. DS = √Σ (Xi- X)2/n Varianza, de una muestra es el cuadrado medio de las variaciones o dispersiones de los valores individuales con respecto a la media aritmética de estos...
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