AGROINDUSTRIA-Nuestra naturaleza exportadora.pdf - AGROINDUSTRIA NUESTRA NATURALEZA EXPORTADORA En los \u00faltimos a\u00f1os la agroindustria ha tomado un

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En los últimos años, la agroindustria ha tomado un papel cada vez más protagónico dentro de las exportaciones del Perú. En el año 2005, las agroexportaciones alcanzaron la impresio- nante cifra de US$ 1,335 millones, superando en más del doble a la obtenida en 1995. Si bien el café, que es un producto tradicional, lidera las ventas al exterior, las exportaciones no tradicionales se han convertido en las más dinámicas e importantes del sector. Y es que, como señala Fernando Cillóniz, la demanda mundial de frutas y hortalizas ha crecido notable- mente y sus precios, en general, se han manteniendo altos y estables, propiciando un clima ideal para el desarrollo de negocios relacionados con esta industria. Alcachofas, espárragos, mangos, paltas, páprika, entre otros manjares de la naturaleza, son algunos de los productos estrella de la agroexportación peruana, que año a año aumenta en volumen y diversidad, impulsando la descentralización y la creación de empleos de calidad. AGROINDUSTRIA NUESTRA NATURALEZA EXPORTADORA
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portada l 2005 fue un año muy favorable para las agroexportaciones peruanas. En realidad, hace tiem- po que los mercados internacionales de frutas y hor- talizas favorecen notablemente a los productores locales, a pesar de las voces agoreras que pronosticaban lo contrario. El argumento de los pesimistas, hay que reconocerlo, era totalmente factible. Las exportaciones de hortalizas y frutas crecían significativamente y (¡cuándo no!) los perua- nos no hacíamos mucho para ordenar nuestra oferta, la cual había alcanzado niveles bastante respetables a nivel mundial; sobre todo en casos como los del espárrago, el mango y la páprika, entre otros. La cosa es que pasó el año 2005 y los precios, lejos de bajar, se mantuvieron y en algunos casos hasta subieron. No obstante, en el caso de la páprika sí hubo una caída de pre- cios. Ahí sí la sobreoferta fue desproporcionada. Pero, en general, no hubo mayor problema de precios, a pesar del aumento notable de nuestras exportaciones hortofrutícolas. Obviamente, algo pasó en el mercado internacional que los peruanos desconocíamos. Podría ser que el producto peruano se está posicionando cada vez mejor. Asimismo, nuestra oferta exportable -cada vez más diversificada- de frutas y hortalizas frescas podría estar jugando a favor del proceso exportador. Quizás haya otras razones que expliquen mejor este entorno favorable de precios en el 2005; pero el hecho concreto es que los precios fueron buenos, y los empresa- rios están encantados. Entonces -y a esto quería llegar- se está generado una gran demanda por tierras de parte de los mismos empresa- rios agroexportadores que "la están haciendo". Pero, des- graciadamente, no hay muchas oportunidades de comprar tierras en el país. Me refiero a tierras de dimensiones sufi- cientes y sobre todo con agua, que permitan un desarrollo agroexportador tipo Ica o Chavimochic, por ejemplo.
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  • Spring '20
  • JORDAN
  • Vida, Estados Unidos, España, Unión Europea, Exportación

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