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GRUPO 05- FLORES-FRANCO-MONTOYA.docx - UNIVERSIDAD RICARDO...

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UNIVERSIDAD RICARDO PALMAFACULTAD DE INGENERIAESCUELA ACADEMICA DE INGENERIA INDUSTRIALESTUDIO DE LA VARIABILIDAD DE PROCESO EN EL AREA DE ENVASADODE UN PRODUCTO EN POLVOCURSO: DISEÑO DE EXPERIMENTO G02DOCENTE: ING. MARIA PUELLES BULNESINTEGRANTES:FLOREZ ROMAN, MIGUEL ANGELFRANCO AREVALO, FLAVIOMONTOYA CHAVEZ, VIVIANLIMA- PERU2020-I
UNIVERSIDAD RICARDO PALMAFACULTAD DE INGENRIA INDUSTRIALRESUMENHoy en día la industria de envasado ha investigado las diferentes formas deproceso de envasado de los productos para la selección del proceso máseconómico, y menos contaminante. Por lo tanto, esta tendencia se ha convertidoen una necesidad para las empresas productoras. La tecnología juega un papelmuy importante con la generación de procesos más eficiente y materiales quecumplen mejor con sus funciones.Por lo tanto, se presenta los resultados de un estudio sobre la optimización de unproducto en polvo depositado en bolsas, en el área de envasado de una industriaque se dedica al procesamiento de producto en grano y en polvo. Se aplicarontécnicas de control estadístico de procesos como: cartas de control y análisis de lacapacidad de procesos. Además, se aplicaron un diseño factorial 2k(25) paraobtener las condiciones óptimas de la operación del proceso de envasado.Adicional al diseño factorial 25, se ha analizado que 2 factores estudiados en elprimer diseño no cuentan con una relevancia significativa, por lo que se procede aomitir estos factores para utilizar un diseño factorial 24para el análisis del procesode capacidad de envasado.Basándonos en los resultados de ambos diseños factoriales se obtuvo ciertasdiferencias y conclusiones, aquellas que nos dan a conocer la importancia de laaplicación de herramientas y técnicas estadísticas, y su gran utilidad para mejorarel control de productos y procesos.2
UNIVERSIDAD RICARDO PALMAFACULTAD DE INGENRIA INDUSTRIALINTRODUCCIONLa competitividad de una empresa y la satisfacción del cliente están determinadaspor la calidad del producto y la calidad del servicio. Se es más competitivo si sepuede ofrecer mejor calidad a bajo precio y en menor tiempo. Respecto a lacalidad existen varias definiciones, una que sintetiza la idea de enfocar la empresahacia los clientes es (Montgomery, 2001): “La Calidad es inversamenteproporcional a la variabilidad en un proceso”. En un proceso industrial interactúanmateriales, máquinas, mano de obra (gente), mediciones, medio ambiente ymétodos (6 M´s). Estos seis elementos determinan de manera global todo procesoy cada uno aporta algo de la variabilidad (y a la calidad) de la salida del proceso(Evans y William, 2005).Con el transcurso del tiempo ocurren cambios frecuentes en estas 6 M´s, por loque las grandes empresas mundiales han dedicado gran importancia en lanecesidad de monitorear de manera constante los signos vitales del proceso, loque se conoce como: características o indicadores críticos para la calidad ó CTQ´s(Lloyd, 2003). Para poder monitorearlos o medirlos se debe hacer uso de técnicas

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Term
Fall
Professor
NoProfessor
Tags
Gr fica, Experimento, M quina, Observaci n

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