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Unformatted text preview: 1.3-1NOTES DE COURS SECTION 1.3 Les pages et figures données entre parenthèses font référence au livre de Marieb et Hoehn, 4èmeédition. Les références données en italique et entre crochets sont celles de la 3èmeédition du livre de Marieb. 1.3 CELLULES: DÉCRIRE LES PRINCIPALES STRUCTURES QUI COMPOSENT UNE CELLULE (Chapitre 3, pp 72-76, 94-110 [64-67, 86-100])Principaux éléments de la cellule: (Fig. 3.2) 1. Membrane plasmique 2. Cytoplasme 3. Noyau 1.3.1 DÉFINITIONS: Membrane plasmique:Très fine membrane (épaisseur <10-5mm) qui sépare les composantes internes de la cellule des substances extracellulaires.Cytoplasme:ensemble des substances entre la membrane plasmique et le noyau.Comprend le cytosol, les organiteset les inclusions.▪Cytosol:liquide intracellulaire dans lequel les autres éléments cytoplasmiques se trouvent en suspension; composé d’eau, de protéines, sels, sucres, etc…▪Organites:petits organes spéés pour des activités métaboliques précises. La plupart des organites sont entourés d’une membrane lipidique semblable à la membrane plasmique, ce qui leur permet de maintenir un milieu interne différent de celui du cytosol.▪Inclusions:Amas de substances chimiques présents dans certaines cellules.Exemples d'inclusions (p. 94 [86]): – Granules de glycogène (abondants dans les cellules musculaires et hépatiques) – Gouttelettes de lipides(présentes dans plusieurs types de cellules) – Granules de pigment(par ex. dans la peau et les cheveux) Noyau:Centre de contrôle de la cellule.1.3.2 STRUCTURES ET FONCTIONS DES ORGANITES CYTOPLASMIQUESLa plupart des organites sont entourés d’une membrane semblable à la membrane plasmique, ce qui leur permet de maintenir un milieu interne différent de celui du cytosol. Mitochondries(Fig. 3.17) Structures entourées de deux membranes, la membrane interne formant une série de replis appelés crêtes. Seuls organites qui contiennent leur propre ADN. Se reproduisent d’elles-mêmes par scissionlorsque les besoins énergétiques de la cellule augmentent. Fonction: production d'ATP. Ribosomes(Fig. 3.18; voir aussi PowerPoint) Particules composées de deux sous-unités, chacune d’elles formée d’ARN ribosomal (ARNr) et de protéines. Les ribosomes ne sont pas entourés de membrane lipidique. 1.3-2Deux types de ribosomes: i) ribosomes libreset ii) ribosomes liés à la membrane(du réticulum endoplasmique ou de la membrane nucléaire externe)....
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