324441376-COSTOS.pdf - COSTOS I Plan 2012 Clave Cr\u00e9ditos 8 Licenciatura CONTADUR\u00cdA Semestre 4\u00ba \u00c1rea Costos y presupuestos Horas de asesor\u00eda

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Unformatted text preview: COSTOS I Plan 2012 Clave: Créditos: 8 Licenciatura: CONTADURÍA Semestre: 4º Área: Costos y presupuestos Horas de asesoría: Requisitos: Horas por semana: 4 Tipo de asignatura: Obligatoria ( X ) Optativa ( ) AUTORA Guadalupe Padilla Álvarez ADAPTACIÓN EN LÍNEA y ACTUALIZACIÓN AL PLAN DE ESTUDIOS 2012 Guadalupe Padilla Álvarez 1 INTRODUCCIÓN AL MATERIAL DE ESTUDIO Las modalidades abierta y a distancia (SUAYED) son alternativas que pretenden responder a la demanda creciente de educación superior, sobre todo, de quienes no pueden estudiar en un sistema presencial. Actualmente con la incorporación de las nuevas tecnologías de información y comunicación a los sistemas abierto y a distancia, se empieza a fortalecer y consolidar el paradigma educativo de éstas, centrado en el estudiante y su aprendizaje autónomo, para que tenga lugar el diálogo educativo que establece de manera semipresencial (modalidad abierta) o vía Internet (modalidad a distancia) con su asesor y condiscípulos, apoyándose en materiales preparados ex profeso. Un rasgo fundamental de la educación abierta y a distancia es que no exige presencia diaria. El estudiante SUAYED aprende y organiza sus actividades escolares de acuerdo con su ritmo y necesidades; y suele hacerlo en momentos adicionales a su jornada laboral, por lo que requiere flexibilidad de espacios y tiempos. En consecuencia, debe contar con las habilidades siguientes. • Saber estudiar, organizando sus metas educativas de manera realista según su disponibilidad de tiempo, y estableciendo una secuencia de objetivos parciales a corto, mediano y largo plazos. 2 • Mantener la motivación y superar las dificultades inherentes a la licenciatura. • Asumir su nuevo papel de estudiante y compaginarlo con otros roles familiares o laborales. • Afrontar los cambios que puedan producirse como consecuencia de las modificaciones de sus actitudes y valores, en la medida que se adentre en las situaciones y oportunidades propias de su nueva situación de estudiante. • Desarrollar estrategias de aprendizaje independientes para que pueda controlar sus avances. • Ser autodidacta. Aunque apoyado en asesorías, tu aprendizaje es individual y requiere dedicación y estudio. Acompañado en todo momento por tu asesor, debes organizar y construir tu aprendizaje. • Administrar el tiempo y distribuirlo adecuadamente entre las tareas cotidianas y el estudio. • Tener disciplina, perseverancia y orden. • Ser capaz de tomar decisiones y establecer metas y objetivos. • Mostrar interés real por la disciplina que se estudia, estar motivado para alcanzar las metas y mantener una actitud dinámica y crítica, pero abierta y flexible. • Aplicar diversas técnicas de estudio. Atender la retroalimentación del asesor; cultivar al máximo el hábito de lectura; elaborar resúmenes, mapas conceptuales, cuestionarios, cuadros sinópticos, etcétera; presentar trabajos escritos de calidad en contenido, análisis y reflexión; hacer guías de estudio; preparar exámenes; y aprovechar los diversos recursos de la modalidad. 3 Además de lo anterior, un estudiante de la modalidad a distancia debe dominar las herramientas tecnológicas. Conocer sus bases y metodología; tener habilidad en la búsqueda de información en bibliotecas virtuales; y manejar el sistema operativo Windows, paquetería, correo electrónico, foros de discusión, chats, blogs, wikis, etcétera. También se cuenta con materiales didácticos como éste elaborados para el SUAYED, que son la base del estudio independiente. En específico, este documento electrónico ha sido preparado por docentes de la Facultad para cada una de las asignaturas, con bibliografía adicional que te permitirá consultar las fuentes de información originales. El recurso comprende referencias básicas sobre los temas y subtemas de cada unidad de la materia, y te introduce en su aprendizaje, de lo concreto a lo abstracto y de lo sencillo a lo complejo, por medio de ejemplos, ejercicios y casos, u otras actividades que te posibilitarán aplicarlos y vincularlos con la realidad laboral. Es decir, te induce al “saber teórico” y al “saber hacer” de la asignatura, y te encauza a encontrar respuestas a preguntas reflexivas que te formules acerca de los contenidos, su relación con otras disciplinas, utilidad y aplicación en el trabajo. Finalmente, el material te da información suficiente para autoevaluarte sobre el conocimiento básico de la asignatura, motivarte a profundizarlo, ampliarlo con otras fuentes bibliográficas y prepararte adecuadamente para tus exámenes. Su estructura presenta los siguientes apartados. 1. Información introductorios general como de la portada, asignatura. Incluye identificación del elementos material, colaboradores, datos oficiales de la asignatura, orientaciones para el estudio, contenido y programa oficial de la asignatura, esquema 4 general de contenido, introducción general a la asignatura y objetivo general. 2. Desarrollo de cada unidad didáctica. Cada unidad está conformada por los siguientes elementos: Introducción a la unidad. Objetivo específico de la unidad. Contenidos. Actividades de aprendizaje y/o evaluación. Tienen como propósito contribuir en el proceso enseñanza-aprendizaje facilitando el afianzamiento de los contenidos esenciales. Una función importante de estas actividades es la retroalimentación: el asesor no se limita a valorar el trabajo realizado, sino que además añade comentarios, explicaciones y orientación. Ejercicios y cuestionarios complementarios o de reforzamiento. Su finalidad es consolidar el aprendizaje del estudiante. Ejercicios de autoevaluación. Al término de cada unidad hay ejercicios de autoevaluación cuya utilidad, al igual que las actividades de aprendizaje, es afianzar los contenidos principales. También le permiten al estudiante calificarse él mismo cotejando su resultado con las respuestas que vienen al final, y así podrá valorar si ya aprendió lo suficiente para presentar el examen correspondiente. Para que la autoevaluación cumpla su objeto, es importante no adelantarse a revisar las respuestas antes de realizar la autoevaluación; y no reducir su resolución a una mera actividad mental, sino que debe registrarse por escrito, labor que facilita aún más el aprendizaje. Por último, la diferencia entre las actividades de autoevaluación y las de aprendizaje es que éstas, como son corregidas por el asesor, fomentan la creatividad, reflexión y 5 valoración crítica, ya que suponen mayor elaboración y conllevan respuestas abiertas. 3. Resumen por unidad. 4. Glosario de términos. 5. Fuentes de consulta básica y complementaria. Mesografía, bibliografía, hemerografía, sitios web, entre otros, considerados tanto en el programa oficial de la asignatura como los sugeridos por los profesores. Esperamos que este material cumpla con su cometido, te apoye y oriente en el avance de tu aprendizaje. 6 Recomendaciones (orientación para el estudio independiente) • Lee cuidadosamente la introducción a la asignatura, en ella se explica la importancia del curso. • Revisa detenidamente los objetivos de aprendizaje (general y específico por unidad), en donde se te indican los conocimientos y habilidades que deberás adquirir al finalizar el curso. • Estudia cada tema siguiendo los contenidos y lecturas sugeridos por tu asesor, y desarrolla las actividades de aprendizaje. Así podrás aplicar la teoría y ejercitarás tu capacidad crítica, reflexiva y analítica. • Al iniciar la lectura de los temas, identifica las ideas, conceptos, argumentos, hechos y conclusiones, esto facilitará la comprensión de los contenidos y la realización de las actividades de aprendizaje. • Lee de manera atenta los textos y mantén una actitud activa y de diálogo respecto a su contenido. Elabora una síntesis que te ayude a fijar los conceptos esenciales de lo que vas aprendiendo. • Debido a que la educación abierta y a distancia está sustentada en un principio de autoenseñanza (autodisciplina), es recomendable diseñar desde el inicio un plan de trabajo para 7 puntualizar tiempos, ritmos, horarios, alcance y avance de cada asignatura, y recursos. • Escribe tus dudas, comentarios u observaciones para aclararlas en la asesoría presencial o a distancia (foro, chat, correo electrónico, etcétera). • Consulta al asesor sobre cualquier interrogante por mínima que sea. • Revisa detenidamente el plan de trabajo elaborado por tu asesor y sigue las indicaciones del mismo. 8 Otras sugerencias de apoyo • Trata de compartir tus experiencias y comentarios sobre la asignatura con tus compañeros, a fin de formar grupos de estudio presenciales o a distancia (comunidades virtuales de aprendizaje, a través de foros de discusión y correo electrónico, etcétera), y puedan apoyarse entre sí. • Programa un horario propicio para estudiar, en el que te encuentres menos cansado, ello facilitará tu aprendizaje. • Dispón de periodos extensos para al estudio, con tiempos breves de descanso por lo menos entre cada hora si lo consideras necesario. • Busca espacios adecuados donde puedas concentrarte y aprovechar al máximo el tiempo de estudio. 9 TEMARIO DETALLADO Horas 1. Naturaleza ,conceptos y clasificación de costos 6 2. Generación de información, base de los costos 18 3. Elementos del costo 12 4. Gastos de operación 4 5. Integración de la hoja de costos unitaria 12 6. Elaboración del costo de producción y ventas y servicio 12 TOTAL 64 10 INTRODUCCIÓN A lo largo de los estudios en Contaduría, se ha venido haciendo énfasis en la importancia de la información, la cual representa uno de los elementos fundamentales para la toma de decisiones de las entidades económicas. Asimismo, se ha venido dando relevancia a la información de carácter externo; sin embargo, es importante destacar que es necesario generar información interna para que el administrador o dirigente pueda diseñar los mejores cursos de acción para incrementar la productividad de la entidad. Uno de los elementos fundamentales de esta información interna son los costos. Los costos son las erogaciones necesarias para realizar la producción y distribución de bienes y servicios; por lo tanto, reflejan la productividad del negocio en forma monetaria. Por lo hasta ahora expuesto, el estudio de los costos constituye una de las ramas más características del quehacer de la Contaduría ya que, por un lado, generan información interna en el marco de la contabilidad administrativa y eventualmente debe dar cumplimiento a los estándares externos a través de las Normas de Información Financiera y, por el otro lado, permite ejercer controles de tipo financiero y operativo de suma importancia dentro de la organización. El presente trabajo tiene como objetivo que el alumno conozca qué son los costos, su importancia y los métodos que se emplean para 11 acumularlos y asignarlos correctamente a los productos que ofrece una empresa, para lo cual, se seguirán los temas que a continuación se mencionan: En la unidad 1, se analizará el concepto, la naturaleza y las diversas categorías en las que se encuentran divididos los costos, haciendo énfasis en los costos de las industrias. En la unidad 2, se revisarán las principales cuentas que se afectan para el registro de los costos en empresas de servicios y en las industrias, también se analizarán los costos estándar como medidas para evaluar el desempeño de las empresas. Los elementos del costo de producción como la materia prima, la mano de obra y los gastos indirectos de producción, serán temas que se aborden en la unidad 3. En la unidad 4, se irán acumulando los gastos generales o de operación. Los gastos de operación permitirán la generación de las ventas. Estos gastos se clasificarán en gastos de distribución (o ventas) y gastos de administración. En la unidad 5, se analizarán los componentes de la hoja de costos unitarios, es decir, la acumulación de los materiales, el trabajo y los gastos indirectos por producto. Finalmente, en la unidad 6, se revisará la asignación de esos costos a los productos y la generación de información relativa a los costos, en otras palabras, llevaremos a la práctica la contabilidad de costos. 12 Esta materia es de suma importancia para la formación del Licenciado en Contaduría, por ser el profesionista encargado de generar información cuantitativa y controlar las operaciones de un negocio. Esta asignatura se relaciona con el estudio de las finanzas, en cuanto a controles, determinación de precios y márgenes de utilidad. También se relaciona con la contabilidad, al procesar información financiera y el estudio de las operaciones, que están representadas en los costos. Todos los que elaboramos este material, esperamos que sea de tu agrado, pero sobre todo, que cubra tus expectativas de estudio. ¡Mucha suerte! 13 OBJETIVO GENERAL Al finalizar el curso, el alumno distinguirá los elementos del costo, así como los costos operacionales que forman parte de la hoja unitaria de costos. Esto le permitirá identificar, analizar y comprender los elementos que integran el estado de costo de producción y ventas de una entidad. 14 ESTRUCTURA CONCEPTUAL Base de datos Naturaleza, concepto y clasificación COSTOS Hoja de costos unitaria Elementos de costo y gastos de operación Elaboración de costos 15 UNIDAD 1 NATURALEZA, CONCEPTOS Y CLASIFICACIÓN DE COSTOS 16 OBJETIVO ESPECÍFICO El alumno conocerá las distintas definiciones de costos, la razón de su existencia y las categorías en las que se clasifican. 17 INTRODUCCIÓN El objetivo de una entidad lucrativa es generar ganancias. Las ganancias o utilidades requieren de inversiones en una serie de actividades relativas a la producción y distribución de bienes y servicios. Estas inversiones son conocidas como costos. De esta manera, los costos representan una de las variables financieras y operativas más importantes en un negocio, ya que de ellos depende en buena medida el precio de venta de un artículo y el margen de utilidad esperado por una empresa. El estudio de los costos constituye una parte fundamental de la Contaduría. Desde tiempos remotos, el hombre ha tenido necesidad de planear, controlar y tomar decisiones relativas a sus actividades, especialmente las que tienen que ver con sus finanzas. Dicha necesidad ha evolucionado, sobre todo, desde los siglos XV y XVI, y hoy en día se ha complicado por los propios cambios que ha experimentado el comercio. Además, las operaciones mencionadas arriba se presentan tanto en personas físicas como en personas morales. Examina, por ejemplo, tu propio caso y observarás que requieres de recursos y bienes para realizar tus operaciones cotidianas, asimismo, puedes ser sujeto de créditos o adeudos, etcétera. 18 Con el objeto de lograr sus metas, la situación descrita también le sucede a una empresa. Para tomar decisiones adecuadas con base en los recursos existentes, surge la Contaduría. La Contaduría es una disciplina social que permite el registro, análisis, evaluación y toma de decisiones respecto a la actividad financiera y comercial de una entidad, para que ésta logre sus objetivos y continúe en marcha. Se nutre de otras ciencias, entre las que destacan la economía, la sociología, el derecho, las matemáticas, la ingeniería, la administración, la psicología, etcétera. La única manera de conocer la situación de las finanzas de una organización, con el fin de tomar decisiones, consiste en registrar todas y cada una de sus operaciones. La rama de la Contaduría que se dedica al registro, ordenación y producción de información financiera es la Contabilidad, y su resultado son los Estados financieros. Como se ha dicho, una de las ramas del ejercicio profesional de la Contaduría son los costos, los cuales representan financieramente las operaciones de un negocio, resumidas en las actividades de producción y distribución de bienes y servicios. La contabilidad general abarca el registro de todas las transacciones de una entidad, mientras que la contabilidad de costos se enfoca a la recopilación, registro y producción de los datos relacionados con los recursos y operaciones que son reflejados financieramente en los costos. Cabe señalar que en la actualidad, y en respuesta a las tendencias en la gestión de negocios, el término “contabilidad de costos” ha evolucionado a los de “administración de costos y sistema de información de costos”. 19 El sistema de información de costos se enmarca dentro de la llamada contabilidad administrativa, misma que se refiere a la determinación de los costos y a la ejecución de otros análisis para el control administrativo y para las decisiones gerenciales. Tiende a ser el centro de preparación de los presupuestos y el análisis del desempeño basado en éstos. En la presente unidad se analizará con más detalle, la definición de los costos, sus objetivos, su naturaleza y sus clasificaciones, centrando la atención en el sistema de información gerencial. 20 LO QUE SÉ Responde con tus propias palabras, sobre “Conocimientos introductorios al tema de costos”, las siguientes preguntas: • ¿Cómo se obtienen las utilidades en una empresa? • ¿Cuál es el objetivo del estado de resultados? • ¿Por qué las cuentas de resultados se deben cancelar al final de un ejercicio contable? 21 TEMARIO DETALLADO (6 horas) 1. Naturaleza, conceptos y clasificación de los costos 1.1. Naturaleza de los costos 1.2. Conceptos de costos 1.3. Clasificación de los costos 1.3.1. Costos históricos 1.3.2. Costos predeterminados 22 1.1. Naturaleza de los costos El objetivo fundamental de todo negocio es la obtención de utilidades; para ello, la empresa tiene que vender los bienes y servicios que produce y distribuye. Las actividades de producción y de distribución consumen una serie de insumos, mismos que requieren de inversión. A la inversión llevada a cabo en estas actividades se les conoce como costos. Entonces, los costos son la representación monetaria de todas las erogaciones llevadas a cabo por una empresa, para producir y distribuir bienes y servicios y así, realizar las ventas y generar, consecuentemente, utilidades. Los costos nacen como una de las variables clave para determinar la rentabilidad del negocio, es decir, la capacidad que tiene éste para generar utilidades. Entre más estrecha sea la distancia entre las ventas y los costos, más margen de utilidad se obtendrá. Los costos también conforman la variable de productividad y eficiencia por excelencia, ya que entre menor sea el costo significa que se han empleado eficientemente los recursos de una entidad. Por ejemplo, aumentar la producción manteniendo los mismos costos trae como consecuencia el fenómeno económico llamado economía de escala. 23 Debido a lo anterior, la información proveniente de los costos es de carácter interno y estratégico, esto significa que los sistemas de costos se enmarcan primeramente dentro de la contabilidad administrativa y posteriormente, en la contabilidad financiera. Veamos en qué consiste la contabilidad administrativa. Los datos obtenidos de la contabilidad financiera son muy útiles para cualquier usuario; sin embargo, la normatividad la ha enfocado a satisfacer principalmente las necesidades de información del usuario externo descuidando al interno, que es quien toma las decisiones más trascendentes respecto a la existencia del negocio. Como producto de este descuido surge la contabilidad administrativa, un sistema de información que proporciona datos cuantitativos y cualitativos referentes a las transacciones de una empresa, encaminado a satisfacer las necesidades de información del usuario interno mediante formatos, fechas y reglamentos que se formulan sin rigidez. La contabilidad administrativa se refiere a la determinación de los costos y a la ejecución de otros análisis para el control administrativo y para las decisiones gerenciales. Tiende a ser el centro de preparación de los presupuestos y el análisis del desempeño basado en éstos. 24 1.2. Conceptos de costos Como se ha visto, el costo es una inversión en actividades y recursos que proporcionan un beneficio. Es la representación monetaria de o...
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