ch24saladinIM - Chapter24:TheDigestiveSystem ChapterOverview

Info iconThis preview shows pages 1–2. Sign up to view the full content.

View Full Document Right Arrow Icon
Chapter Overview Food is the fuel of life and, fortunately, the source of a lot of fun and pleasure!  Along with oxygen, nutrients from food are necessary for the production of ATP.  The  functions of the digestive system are related to those of the respiratory and circulatory  systems; these systems all have roles in supporting energy production in cells.  The  scientific study and medical treatment of the digestive system is gastroenterology. Digestive Processes and General Anatomy The primary purposes of digestion are first, to break food into forms that can be  used by cells and second, to absorb nutrients so that they can be distributed to tissues. Digestive System Functions The specific functions of the digestive system are as follows. Ingestion , the intake of food. Digestion , the mechanical and chemical breakdown of food into a usable form. Absorption , the uptake of nutrients into blood and lymph. Compaction , the absorption of water and consolidation of wastes into feces. Defecation , the elimination of feces. General Anatomy The digestive system has two anatomical subdivisions: the digestive tract and the  accessory organs.  The digestive tract is a tube that runs from mouth to anus.  Accessory  organs include teeth, tongue, salivary glands, liver, gallbladder, and pancreas. The digestive tract has the same basic structural plan from the esophagus to the  anal canal with modifications for the functions of specific regions.  The layers of the  walls from inner to outer are mucosa, submucosa, muscularis externa, and serosa. The mucosa lines the lumen of the digestive tract.  It consists of an epithelium that  overlies a lamina propria and a thin layer of smooth muscle (muscularis mucosae).  In the  oral cavity, pharynx, esophagus, and anal canal the tube is lined with stratified squamous  epithelium, well-suited to resist abrasion.  From the stomach through the large intestine,  the tube is lined with simple columnar epithelium. Surrounding the mucosa is the submucosa, a layer of loose connective tissue that  contains blood and lymphatic vessels and a nerve plexus.  The muscularis externa has  two layers of smooth muscle through most of the tube; an inner circular layer and an  outer longitudinal layer.  The surface of the tube is serosa, a thin layer of areolar tissue  overlain by simple squamous mesothelium.  Most of the esophagus, the pharynx, and  rectum are surrounded by adventitia. Innervation
Background image of page 1

Info iconThis preview has intentionally blurred sections. Sign up to view the full version.

View Full DocumentRight Arrow Icon
Image of page 2
This is the end of the preview. Sign up to access the rest of the document.

This note was uploaded on 02/09/2012 for the course BIO 102 taught by Professor William during the Spring '11 term at Harvard.

Page1 / 11

ch24saladinIM - Chapter24:TheDigestiveSystem ChapterOverview

This preview shows document pages 1 - 2. Sign up to view the full document.

View Full Document Right Arrow Icon
Ask a homework question - tutors are online