34231 - Deficiencias de micronutrientes en pediatra,...

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Deficiencias de Deficiencias de micronutrientes en pediatría, micronutrientes en pediatría, Epidemiología y prevención Epidemiología y prevención II. II. Vitamina A y yodo Vitamina A y yodo Drora Fraser
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Drora Fraser Drora Fraser Director del Centro Internacional de Salud y Nutrición S. Daniel Abraham, Universidad Ben-Gurion de el Negev (BGU), Beer-Sheva, Israel. Miembro del Departamento de Epidemiología y Evaluación de Servicios de Salud, Profesor de Ciencias de la Salud, BGU.
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Objetivos del curso: Objetivos del curso: Familiarizar a los estudiantes con la extensión del problema de deficiencia de micronutrientes en el mundo. Entender las implicaciones de esos problemas. Usar los modelos de intervenciones en micronutrientes estudiadas, aprender los posibles métodos disponibles y juzgar su aplicabilidad en su propia situación específica.
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Prevalencia de deficiencia de Prevalencia de deficiencia de Vitamina A Vitamina A Alrededor del mundo 250 millones de niños deficientes de vitamina A (retinol sérico <0.70 μ mol/l) 3 millones de niños tienen xeroftalmia, (“ojo seco”) Áreas con elevadas tasas de ceguera nocturna en niños también tienen altas tasas de ceguera nocturna en madres.
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Deficiencia de vitamina A: Deficiencia de vitamina A: consecuencias consecuencias Ceguera de noche – reportada en la literatura médica de los antiguos egipcios, griegos y asirios Muertes tempranas Tasas elevadas de enfermedades diarreicas y respiratorias Afecta la inmunocompetencia Se cura con hígados de animales o peces o plantas con pigmentos amarillos o verdes
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Factores de riesgo para Factores de riesgo para DVA DVA Edad Dieta Enfermedad Temporalidad Cultura Hacinamiento
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Estatus de DVA Estatus de DVA 0 0 10 100 1000 10000 100000 Nivel de Vit A Ingesta de Vit A µg/kg de peso corporal Ceguera nocturna, xeroftalmia, queratinización, muerte Muerte Hepatotoxicidad Fracturas óseas Hemorragia Ecczema
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Indicadores de salud pública Indicadores de salud pública de DVA y su importancia de DVA y su importancia Importancia en salud pública Prevalencia, porcentaje Indicadores Leve Moderado Severo Ceguera nocturna a 27- 71M >0 to <1 > 1 to <5 > 5 Retinol sérico <0.70 μ mol/l >0 to <10 > 10 to <20 > 20 Retinol en leche materna <1.05 μ mol/l <10 > 10 to <25 > 25
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Indicadores ecológicos de Indicadores ecológicos de deficiencia de vitamina A deficiencia de vitamina A Indicadores de area de población en riesgo Alimentación al seno(AS) Prevalencia % A < 6 M >50% no AS A 7-18 M * <75% de Vit A Status nutricional $ Retraso de crecimiento < 3 Y > 30% Desnutrición < 5 Y > 30% BPN # <2.5 Kg > 30% Patrón dietético Alimentos con Vit A *
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Forma preferida de Forma preferida de prevención de DVA-1 prevención de DVA-1
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This note was uploaded on 02/26/2012 for the course PHARM 210 taught by Professor Staff during the Fall '10 term at Rutgers.

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