Lab Report 03 Isolation from Nutmeg

Lab Report 03 Isolation from Nutmeg - Isolation of...

Info iconThis preview shows pages 1–3. Sign up to view the full content.

View Full Document Right Arrow Icon
      Isolation of Trimyristin and Myristic Acid from Nutmeg Jabiz Behzadpour Aileen Berquist, Michael Doan, Davin Anaya Lab Section 414 7:30 AM Thursday Mekala Pansalawatta 9/20/2007 to 9/27/2007
Background image of page 1

Info iconThis preview has intentionally blurred sections. Sign up to view the full version.

View Full Document Right Arrow Icon
Introduction:  A very major concept of chemistry involves separating certain items from a mixture, and  using that isolated compound for another function.  The isolation of trimyristin can be conducted  through the natural mixture of nutmeg, though it is difficult.  It requires a three step process:  extraction, recrystalization, and saponification.  Trimyristin is an organic esther, which can be  synthesized in a lab when alcohol reacts with a carboxylic acid in the presence of acid.  The first  step to isolating it will be to extract it form nutmeg, and then recrystalize the substance.  After  recrystalization comes saponification, in which a portion of the trimyristin will be used for the  reaction, and it will yield a glycerol and sodium myristate.  After that sodium myristate may be  reacted with a strong acid to create myristic acid. Experiment: Required Equipment Vacuum filtration system Filter paper Nutmeg Isopropyl alcohol Acetone Ethanol 6 M NaOH 2 M H 2 SO 4 pH paper petroleum ether Take out a vacuum filtration system.  Lightly moisten the filter paper and place it in the  vacuum to create a seal.  Weigh 5 g of nutmeg and transfer it to a 400-mL beaker.  Add 50 mL  of isopropyl alcohol, stir, and heat the solution until it boils.  In a separate small beaker add a  boiling stone to 25 mL of isopropanol and heat that also until it boils.  Pour the nutmeg and  alcohol mixture slowly into the vacuum filtration system after turning on the aspirator.  Try to  leave the residue in the beaker.  Continue heating the mixture and pouring the liquid until all of  the liquid has been added to the filtration system. Continue by adding another 20-mL of boiling  isopropyl alcohol to the funnel.  Pour the filtrate that is in the beaker with any white solid into a 
Background image of page 2
Image of page 3
This is the end of the preview. Sign up to access the rest of the document.

{[ snackBarMessage ]}

Page1 / 5

Lab Report 03 Isolation from Nutmeg - Isolation of...

This preview shows document pages 1 - 3. Sign up to view the full document.

View Full Document Right Arrow Icon
Ask a homework question - tutors are online