Mikkeller.pdf - Wisam Rabeh 1 Lav en dybdegu00e5ende...

This preview shows page 1 - 3 out of 7 pages.

Wisam Rabeh 1. Lav en dybdegående værdikædeanalyse for Mikkeller Produktudvikling: Mikkeller fik deres gennembrud på markedet, netop fordi deres produkt var anderledes end det der var på markedet. Derfor er produktudvikling super vigtigt, her gælder det også teknologi. Kunderne stiller flere og flere krav til produktionen, man ønsker og støtte en virksomhed der også tager samfundsansvar. Produktionen og design skal helst være klimavenligt, være innovative på begge punkter- kunder ser gerne de får en anderledes drink både på kvalitet, design, produktionen. Derfor er det nødvendigt og investere i effektivt og bæredygtige produktionsanlæg, med løbende vedligeholdelse og opdatering vil Mikkeller holde sin position som firstmover. Produktion: Her har Mikkeller overhalet deres konkurrenter, men for at fastholde det skal de hele tiden være innovative. Råvarer spiller en stor rolle, de skal helst være i bedste kvalitet, økologiske, tilgengængelige året rundt prisen spiller ikke den største rolle, deres øl skal på menukortet hos michelin og andre toprestauranter- deres filosofi er øl ikke skal være billig og samme gl smag. Man skal ligeledes have det maksimale af sine råvarer, uden det ødelægger maskinerne. Med teknologi kan maskinerne arbejde uden bemanding, have indbygget system der fortæller om der skal produceres mere idet varelager er mindre på visse produkter. I denne fase er kvalitetssikring meget vigtig, samtlige produkter skal leve op til virksomhedens egne og markedet kvalitetskrav. Opbevaring er vigtigt i spiritusbranchen, her skal lokaler også have installeret rumventilation. 1
Wisam Rabeh Marketing: For at skille sig ud i deres spiritusbranchen, er de nødsaget til at være innovative med markedsføring. Mikkeller gør det lidt anderledes end mange konkurrenter, de arrangere flere løbe, motorcykel, cykel træf rundt omkring i verden tæt på deres butikker og sammen med deres kunder brander de sig anderledes. Med sociale medier bliver de set og delt af rigtige mange kunder, det er langt hurtigere og billigere end andet dyrt markedsføring som tv, avis mm. Hjemmesiden er en international side skrevet i engelsk, den adskiller sig fra mange andre sider og harmonerer med deres produkt, måske skal de overveje app i stedet for kundeklub. De skiller sig ligeledes ud med deres emballage- her skal de tænke på klimaet, for en kvalitetsøl koster mere og automatisk forlanger kunderne de får mere- allerede på emballagen inden de har drukket øllet. Med deres tilstedeværelse rundt omkring i verden, som kvalitetsbryggeri har de skabt et brand- det udnytter de med udvidelse af deres forretning med restauranter, barer og salg andet spiritus. Virksomheden kunne måske få tilknyttet kendt skuespiller til branding af deres øl på sociale medier, det vil give dem ekstra skub i salget og få dem på menukortet hos michelin restauranterne rundt omkring i verden. Ved at samarbejde med

  • Left Quote Icon

    Student Picture

  • Left Quote Icon

    Student Picture

  • Left Quote Icon

    Student Picture