Chapter 1.pdf - If you are not part of the solution you are...

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Introduction IND 8202 -HIVER 20211If you are not part of the solution, you are part of the problem.Eldridge Cleaver
Objectifs d'apprentissage1.Introduction à la gestion de production2.Introduction à la chaîne de valeur et la chaîne d'approvisionnement3.Le concept de durabilité4.La théorie du Natural Step5.l'importance du développement durable dans la gestion de la production6.Problèmes environnementaux actuels7.Modèles d'économie durable2
Production: Activité qui apporte de la valeur ajoutée par création et fourniture de biens ou services.Transformer des intrants en extrantsGestion de la production : est la gestion des processus ou systèmes qui produisent des biens ou fournissent des services.on veut donc concevoir,planifier,organiser,exécuter et contrôlerles opérations (de production) des entreprisesDéfinitions et généralités3
Pourquoi la Gestion de la Production (GP) ?Un grand pourcentagedesdépensesd’unecompagnies’effectuedans le cadre des activitésd’opérationsde laproductionIlyaungrandnombred’emploisenGP(directeurd’usine/centredeservice,analyste,acheteur,gestionnairedelaqualité,gestionnairedechained’approvisionnement,d’entrepôt,decentrededistribution,planificateur,ordonnancement,inventaire,consultantsenaméliorationdeprocessus,etc)Lesactivitésdanstouslesautresdomainessontinter-reliéesaveccellesdesGP.4
La gestion de production est une source considérable de compétitivité (Courtois et al., 2011,p.2)Toyota: fabriquer des produits de qualité est une conditionnécessaire de compétitivité,Il faut être capable de produire dans des délais trèscourts une grande variété de produits capables desatisfaire les clients.Pourêtrecompétitif,ilfautfabriquerlejustenécessaire, ne pas ajouterd’opérationsinutiles, sefocaliser sur ce qui apporte de la valeur ajoutée pourle client.5Image source :
Éléments de compétitivité sur lesquels la gestion de production aura une influence considérable (Courtois et al., 2011,p.2):le niveau des stocksles transportsles informations et les documents6Image source :
Lean Management Toyota a été un acteur clé dans le développement de la fabrication « lean » et, ce faisant, Toyota a ciblé la réduction de sept déchets dans le cadre du système de production Toyota, ou TPS.7• Surproduction • Le transport (et la manutention, y compris les retards, la manutention à plusieurs reprises, le déplacement ou la manutention inutiles) • Inventaire (y compris les travaux en cours, les tampons et le stock fini) • Mouvement (actions inutiles sans valeur ajoutée des personnes ou des machines) • Défauts (y compris fabrication de rebuts excessifs et nécessité de retouches / réparations) • Sur-traitement (étapes de production inutiles des procédures qui n'ajoutent aucune valeur au produit) • Attente (tout temps d'inactivité ou temps inutile sans valeur ajoutée)
Évolution des enjeux de la gestion de production dans l’histoire (Courtois et al., 2011,p.3)

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