BNU_U2_EA_AJGV.docx - ACTIVIDAD EA METABOLISMO DE...

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INTRODUCCIÓN En el presente documento se hablará de lo que es el metabolismo, así como también del metabolismo de los carbohidratos y lípidos, a su vez se analizan sus rutas metabólicas. Las cuales son muy importantes que conozcamos para poder entender mejor el proceso por el que pasan los carbohidratos y lípidos para que lleguen a las células y de esta ACTIVIDAD EA: METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS Y LÍPIDOS. MATERIA BIOQUÍMICA DE LA NUTRICIÓN LIC. EN NUTRICIÒN APLICADA ALUMNA ANDREA DE JESUS GONZALEZ VEGA MATRICULA ES162003304 GRUPO NA-NBNU-2002-B2-005 DOCENTE JULIO CESAR BRITO ROBLES FECHA: 2/11/2020
manera generen energía al cuerpo. Por último se analiza un planteamiento del ácido butírico, en el cual se presentan el número de moléculas y su estructura química. METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS Y LÍPIDOS Nuestro cuerpo necesita energía para todo lo que hacemos desde movernos hasta pensar o crecer. El metabolismo es un conjunto de reacciones químicas que tiene lugar en las células del cuerpo para convertir los alimentos en energía. El metabolismo de los carbohidratos se lleva a cabo cuando nuestro organismo digiere, absorbe y metaboliza los carbohidratos, ya que éstos se transforman en glucosa que es transportada por el torrente sanguíneo hasta llegar a los tejidos, como músculo esquelético y cardíaco, tejido adiposo y otros, cuyo transporte al interior de la célula sirve para generar energía y es facilitado por la hormona insulina. La insulina es secretada por la glándula pancreática para controlar los niveles de glucosa en sangre. Una ruta catabólica es aquella en la que la materia orgánica se consume con el objetivo de conseguir energía que utilice la célula para mantenerse viva y desarrollar su función. Es por ello que un ejemplo de catabolismo es la glucólisis.

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