Trenza francesa rellena.docx - Trenza francesa rellena...

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Trenza francesa rellena yesica osorio Ingredientes 1. 500 gramos harina de hojaldre o ya sea de trigo 2. 40 gramos levadura fresca 3. 40 gramos azúcar 4. 1/2 cucharada sal 5. 1/2 vara de margarina 6. 4 huevos enteros 7. 1 litro agua 8. Queso craft 9. Jamón pollo cerdo y otras carnes 10. Chile pimiento 11. Orégano
Pasos 1. En una mesa o superficie plana colocar la harina. Conservar algunas cucharadas por aparte, para servirán para amasar sin que se pegue en la superficie de la mesa. 2. Hacer una pileta con la harina y en el centro colocar la levadura, azúcar y un poco de agua. Mezclar y agregar los huevos, dejar reposar todo por 15 minutos para que fermente con la levadura. 3. Después de estos 15 minutos, se mezcla la harina con todos los ingredientes del centro, poco a poco, con las manos, agregando también poquitos de agua, hasta formar una bola de masa manejable. Luego se agrega la sal y la grasa, se enharina la mesa y se inicia a amasar con fuerza, hasta lograr que la masa esté suave y

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